Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.154 Leichte Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Libanesischer Rote-Bete-Salat Rezept
Feine Gemüseküche
Libanesischer Rote-Bete-Salat

mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup

4.333335
(3)

40 Min.

180 Min.

228 kcal

94
Möhren-Ananas-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhren-Ananas-Salat

mit Ingwer und Mandeln

4.333335
(3)

30 Min.

40 Min.

255 kcal

86
Radieschen-Sprossen-Salat Rezept
Saisonale Küche
Radieschen-Sprossen-Salat

mit Harzer Käse

4.333335
(3)

15 Min.

25 Min.

413 kcal

93
Blumenkohl-Paprikaauflauf Rezept
Kalorienarm überbacken
Blumenkohl-Paprikaauflauf
4.333335
(3)

20 Min.

55 Min.

466 kcal

85
Wirsingsuppe Rezept
Gesundes Grundrezept
Wirsingsuppe
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

145 kcal

94
Rote-Linsen-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Rote-Linsen-Curry
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

266 kcal

86
Kartoffelpfanne Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kartoffelpfanne

mit Garnelen und Sauerampfer

4.314285
(35)

40 Min.

75 Min.

386 kcal

96
Kräuter-Rührei Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Kräuter-Rührei

auf Tomaten-Baguette

4.3125
(16)

15 Min.

15 Min.

263 kcal

92
Chicorée mit Granatapfelkernen Rezept
Gesunder Feierabend
Chicorée mit Granatapfelkernen

und Pancetta

4.30769
(13)

25 Min.

25 Min.

269 kcal

71
Buchweizenbrot Rezept
Backen nach Clean Eating
Buchweizenbrot
4.30769
(13)

15 Min.

85 Min.

164 kcal

90
Gemüse-Couscous mit Champignons Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüse-Couscous mit Champignons
4.3
(10)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

96
Gebratenes Sauerkraut Rezept
Klassiker mal anders
Gebratenes Sauerkraut

mit Petersilienquark

4.285715
(7)

45 Min.

45 Min.

331 kcal

92
Kartoffel-Weißkohl-Ragout Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Kartoffel-Weißkohl-Ragout
4.266665
(15)

40 Min.

60 Min.

475 kcal

86
Asia-Grünkohl Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Asia-Grünkohl

mit Chili und Knoblauch

4.25
(16)

20 Min.

25 Min.

62 kcal

100
Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Gesundes Grundrezept
Kartoffel-Radieschen-Salat

mit Sprossenmix

4.25
(4)

25 Min.

70 Min.

96 kcal

100
Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa
4.25
(4)

35 Min.

35 Min.

310 kcal

99
Geschnetzeltes mit Kichererbsen Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Geschnetzeltes mit Kichererbsen
4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

540 kcal

85
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout
4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

329 kcal

Couscous mit Pilzen und Zucchini Rezept
Schnell und einfach
Couscous mit Pilzen und Zucchini
4.25
(4)

30 Min.

30 Min.

340 kcal

88
Vegane Gemüsequiche Rezept
Veganer Sattmacher
Vegane Gemüsequiche
4.25
(4)

45 Min.

115 Min.

188 kcal

90
Italienisches Jägerschnitzel – smarter Rezept
Leichtes Abendessen
Italienisches Jägerschnitzel – smarter

mit Pilzen und getrockneten Tomaten

4.242425
(33)

30 Min.

30 Min.

358 kcal

88
Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing
4.22222
(9)

25 Min.

35 Min.

128 kcal

89
Süßkartoffel-Pfanne Rezept
Feine Gemüseküche
Süßkartoffel-Pfanne

mit Radieschen und Granatapfelkernen

4.214285
(14)

30 Min.

30 Min.

272 kcal

100
Gebackene Kartoffelspalten Rezept
Gesundes Grundrezept
Gebackene Kartoffelspalten

mit Gemüse-Quark-Dip

4.2
(15)

40 Min.

60 Min.

280 kcal

96
Königsberger Klopse – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Königsberger Klopse – smarter

mit Kapern in würzig-cremiger Sauce

4.2
(10)

25 Min.

45 Min.

460 kcal

76
Nudelpfanne mit Gemüse Rezept
Klassiker für Vegetarier
Nudelpfanne mit Gemüse
4.2
(5)

20 Min.

20 Min.

559 kcal

93
Hirse-Bratlinge Rezept
Feine Gemüseküche
Hirse-Bratlinge

mit Spinat und Erbsen

4.2
(5)

60 Min.

60 Min.

334 kcal

90
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse
4.1875
(16)

30 Min.

40 Min.

144 kcal

89
Bulgurpfanne mit Erdnüssen Rezept
Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)
Bulgurpfanne mit Erdnüssen
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

432 kcal

93
Gebratene Schollenfilets – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Gebratene Schollenfilets – smarter

mit Krabben, Spinat und knusprigen Croûtons

4.166665
(6)

25 Min.

30 Min.

370 kcal

92
Paprika-Zucchini-Nudeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Paprika-Zucchini-Nudeln

mit Chilibröseln

4.166665
(6)

45 Min.

45 Min.

478 kcal

87
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing Rezept
Gesunder Feierabend
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

256 kcal

93
Gedünstetes Hähnchenbrustfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedünstetes Hähnchenbrustfilet

mit Fenchel und Zitrone

4.142855
(7)

20 Min.

35 Min.

262 kcal

97
Kartoffelgratin vegan Rezept
Deutscher Klassiker
Kartoffelgratin vegan
4.133335
(15)

30 Min.

70 Min.

303 kcal

89
Gefüllte Hähnchenbrust Rezept
Schnelles Mittagessen
Gefüllte Hähnchenbrust

mit Ricotta und Estragon

4.125
(8)

40 Min.

400 Min.

242 kcal

83
Grüner Spargel mit Kalbssteak Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Grüner Spargel mit Kalbssteak

auf Schnittlauchsauce

4.125
(8)

40 Min.

40 Min.

332 kcal

85
Reispapier-Wraps Rezept
Schlank und vegan
Reispapier-Wraps

mit Gemüse

4.11111
(9)

15 Min.

15 Min.

70 kcal

83
Linsen-Dal mit Minzjoghurt Rezept
Clean-Eating-Mittag
Linsen-Dal mit Minzjoghurt
4
(15)

20 Min.

40 Min.

289 kcal

97
Vegetarische Kohlrouladen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Vegetarische Kohlrouladen

mit Hirse, Tomaten und Schafskäse

4
(11)

55 Min.

75 Min.

389 kcal

96
Dorade im Backofen Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Dorade im Backofen
4
(8)

25 Min.

45 Min.

405 kcal

92
Blechkuchen mit Spargel Rezept
Kochen für Kinder
Blechkuchen mit Spargel
4
(8)

35 Min.

75 Min.

366 kcal

83
Kürbis-Risotto mit Gorgonzola Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kürbis-Risotto mit Gorgonzola
4
(8)

45 Min.

45 Min.

520 kcal

88
Pürierte Pastinakensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

4
(6)

30 Min.

40 Min.

91 kcal

79
Kalte Melonen-Tomaten-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Melonen-Tomaten-Suppe

mit Joghurt und Basilikum

4
(6)

15 Min.

75 Min.

80 kcal

99
Schlutzkrapfen Rezept
Entzündungslindernd
Schlutzkrapfen

mit Spinat-Quark-Füllung

4
(4)

75 Min.

120 Min.

332 kcal

77
Gekochter Kalbstafelspitz – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gekochter Kalbstafelspitz – smarter

mit Bouillongemüse

4
(4)

40 Min.

120 Min.

268 kcal

100
Couscous Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Couscous

(Grundrezept)

4
(4)

10 Min.

20 Min.

212 kcal

67
Haselnuss-Polenta mit Süßkartoffel-Portulak-Salat Rezept
Grillen auf leichte Art
Haselnuss-Polenta mit Süßkartoffel-Portulak-Salat
4
(4)

45 Min.

60 Min.

568 kcal

84
Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
  • Frühstück
  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Leichte Desserts
  • Snacks
  • Vorspeise
Hauptkategorien
  • Blitzrezepte
  • Salat
  • Suppen
  • Nudeln
  • Kartoffeln
  • Reis
  • Fisch
  • Fleisch
  • Geflügel
  • Auflauf
  • Ofengerichte
  • Eintöpfe
  • Pizza
  • Beilage
  • Grundrezepte
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
  • Maximal 5 Zutaten
  • Maximal 8 Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • wenig Zucker
  • Fettarm
  • Vitaminreich
  • Eiweißreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
Diäten
  • Sirtfood-Diät
  • Kalorienarm
  • Low Carb
  • Mittelmeerdiät
  • Keto-Diät
  • DASH-Diät
  • Low-Fat
  • Intervallfasten
  • Glyx-Diät
  • Atkins-Diät
Internationale Küche
  • Mediterran
  • Italienisch
  • Spanisch
  • Französisch
  • Asiatisch
  • Indisch
  • Orientalisch
  • Nordamerika
  • Deutsch
  • Afrikanisch
  • Südamerika
Abbrechen
Rezepte filtern
Videos
Fenchelsalat mit roten Linsen
Fenchelsalat mit roten Linsen
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie Zwiebeln clever zum leichteren Schälen vorbereiten
Wie Sie Zwiebeln clever zum leichteren Schälen vorbereiten
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
FRoSTA
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor