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Mini-Käsekuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mini-Käsekuchen
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564
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
weiche Butter für die Förmchen
60 g
100 g
1 TL
Zitronenabrieb unbehandelt
2 EL
250 g
Quark gut abgetropft
250 g
2 EL
gehackte Pistazien
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Tortelettförmchen ausbuttern.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Zucker und dem Zitronenabrieb cremig rühren. Das Puddingpulver, den Quark, den Frischkäse, die Pistazien und die Eier dazu geben und glatt rühren. Die Masse in die Förmchen füllen und im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/3
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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