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Misosuppe mit Tofu und Rettich

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Misosuppe mit Tofu und Rettich
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 ml
Fischbrühe (oder andere klare Brühe)
2 EL
weiße Miso
Pfeffer aus der Mühle
150 g
150 g
150 g
weißer Rettich
Zum Garnieren
1 Stück
Nori-Alge in feine Streifen geschnitten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Brühe erhitzen, Misopaste einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/6
Rettich waschen, schälen und quer in dünne Scheiben hobeln.
Schritt 3/6
Pilze putzen und nach Bedarf klein schneiden.
Schritt 4/6
Tofu in Würfel schneiden.
Schritt 5/6
Rettich, Pilze und Tofu in die Suppe geben und 4-5 Minuten leicht köcheln lassen, abschmecken.
Schritt 6/6
Die Suppe in Schälchen anrichten und mit Noristreifen bestreut servieren.

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