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Möhren-Apfelsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Möhren-Apfelsalat
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6
2
säuerlicher Äpfel
2 EL
1 EL
1 TL
4 EL
Nussöl z. B. Walnuss
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Möhren und und die Äpfel schälen. Die Äpfel vierteln, das Kernhaus herausschneiden und, genauso wie auch die Möhren auf der Gemüsereibe grob raspeln.
Schritt 2/3
Den Essig mit dem Zitronensaft, dem Honig, Salz und dem Öl verrühren. Unter die Möhren und den Apfel mengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/3
Den Salat abschmecken und mit Basilikum garniert servieren.

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