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Müsliriegel mit Nüssen

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Müsliriegel mit Nüssen
170
kcal
Brennwert

Müsliriegel mit Nüssen - Kernig und einfach richtig lecker.

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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren2,5 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe2,9 g
zugesetzter Zucker12 g
Kalorien170
1 Stück enthält
Brennwert170
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g6
gesättigte Fettsäuren/g2,5
Kohlenhydrate/g25
zugesetzter Zucker/g12
Ballaststoffe/g2,9
BE2
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg21
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg1,5
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg14
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg4,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg1
Kalium/mg189
Kalzium/mg27
Magnesium/mg35
Eisen/mg1,4
Jod/μg1
Zink/mg0,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück
500 g
100 g
gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse, Haselnüsse)
200 g
Trockenobst (z. B Rosinen, Cranberrys, Aprikosen)
2
200 g
kernige Haferflocken
200 g
100 g
50 g
1 Prise
1 TL
1 Msp.
gemahlene Vanille
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
125 ml Wasser mit Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Schritt 2/5
Inzwischen Nüsse und Trockenobst grob hacken.
Schritt 3/5
Eier trennen. Haferflocken, Dinkelflocken, Kokosraspel, Sesam, Trockenobst, Nüsse, 1 Prise Salz, Zimt, Vanille und Eigelb in einer Schüssel mischen. Honigmischung unterrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 4/5
Eiweiße steifschlagen, unter die Mischung heben und diese auf einem mit Backpapier belegten Blech verstreichen. Mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem Nudelholz gleichmäßig festdrücken. Folie entfernen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft 140 °C; Gas: Stufe 1–2) in 20–30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5/5
Gebäck aus dem Ofen nehmen und noch heiß in 30 gleich große Streifen schneiden.

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