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Muschelnudeln

mit Thunfisch

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Muschelnudeln
698
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett25,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein29,4 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien698
1 Portion enthält
Brennwert698
Eiweiß/Protein/g29,4
Fett/g25,7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g86
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Dose
Thunfisch naturell (185 g Abtropfgewicht)
1 Bund
1
3 EL
1 TL
abgeriebene Zitronenschale
Saft von 1 Zitronen
500 g
Muschelnudeln (Conchiglie)
2 EL
30 g
frisch geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Thunfisch abtropfen lassen. Petersilie abbrausen (etwas zum Anrichten abnehmen), trockenschütteln und grob hacken. Knoblauch pellen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4

Olivenöl erhitzen, Knoblauch hineinpressen, Petersilie und Zitronenschale zufügen und alles kurz andünsten. Zitronensaft untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfisch in Stücke teilen und in der Sauce ziehen lassen.

Schritt 3/4

Muschelnudeln in reichlich Salzwasser nach Anleitung al dente kochen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Nudeln zurück in den Topf geben.

Schritt 4/4

Butter in Flöckchen und den Thunfisch mit Sauce zufügen und untermischen. Mit Parmesan bestreut und mit Petersilie garniert anrichten.

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