Pellkartoffeln mit Kräuter-Quark-Dip

Name: Pellkartoffeln mit Kräuter-Quark-Dip
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 Handvoll gemischte Kräuter (z. B. Kerbel, Petersilie, Schnittlauch); 500 g Quark; 1 Spritzer Zitronensaft; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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leicht

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Zubereitung:

15 min

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Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

2

Frühlingszwiebeln

1

Knoblauchzehe

2 Handvoll

gemischte Kräuter z. B. Kerbel, Petersilie, Schnittlauch

500 g

Quark

1 Spritzer

Zitronensaft

Salz

Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter abbrausen, trocken tupfen, abzupfen und fein hacken. Die vorbereiteten Zutaten unter den Quark mengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Video Tipp

Knoblauch richtig vorbereiten