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Pikante Garnelenspieße

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Pikante Garnelenspieße
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
20
große Garnelen küchenfertig, geschält
3 EL
frische Petersilie fein gehackt
2
rote Chilischoten entkernt und fein gehackt
2
Olivenöl kalt gepresst
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Knoblauch schälen und in einem Mörser mit etwas Salz zu einer Creme zerstampfen. 3-4 EL Olivenöl mit dem Knoblauch, der Petersilie, dem Chili und Salz zu einer Marinade verrühren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Die Garnelen einzeln und der Länge nach mit einem Holzspieß aufspießen, dann jeweils mit der Marinade bestreichen. Ca. 1 Stunde marinieren, dann auf einem Tisch- oder einem Holzkohlegrill von allen Seiten goldbraun grillen.

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