Pikanter Kuchen mit Hähnchenbrust

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Pikanter Kuchen mit Hähnchenbrust
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Health Score:
73 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 10 min
Zubereitung
Kalorien:
1923
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Kastenform enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.923 kcal(92 %)
Protein86 g(88 %)
Fett109 g(94 %)
Kohlenhydrate148 g(99 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe11,4 g(38 %)
Vitamin A1,2 mg(150 %)
Vitamin D5,9 μg(30 %)
Vitamin E8,9 mg(74 %)
Vitamin K33,4 μg(56 %)
Vitamin B₁1,1 mg(110 %)
Vitamin B₂2,6 mg(236 %)
Niacin30,1 mg(251 %)
Vitamin B₆1 mg(71 %)
Folsäure1.306 μg(435 %)
Pantothensäure7,1 mg(118 %)
Biotin110,1 μg(245 %)
Vitamin B₁₂6,5 μg(217 %)
Vitamin C2 mg(2 %)
Kalium1.440 mg(36 %)
Calcium1.394 mg(139 %)
Magnesium172 mg(57 %)
Eisen10,9 mg(73 %)
Jod86 μg(43 %)
Zink11,4 mg(143 %)
gesättigte Fettsäuren47,5 g
Harnsäure428 mg
Cholesterin808 mg
Zucker gesamt12 g

Zutaten

für
1
Zutaten
100 g geriebener Bergkäse
50 g Frischkäse
3 Eier
180 g Mehl
1 Packung Trockenhefe
100 ml Milch
3 EL Olivenöl
½ Bund Estragon
Salz
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Butter für die Backform
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BergkäseMilchFrischkäseOlivenölEstragonEi

Zubereitungsschritte

1.
Hähnchen waschen, trocken tupfen und würfeln.
2.
Estragon hacken.
3.
In einer Schüssel Eier mit Öl, Frischkäse und der Milch verrühren. Dann mit Hefe vermischtes Mehl untermengen, Hähnchen, Estragon, Frischkäse und Käse zugeben und zu einem glatten Teig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gebutterte Backform füllen. Glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 40-50 Min. backen.
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