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Puten-Currygeschnetzeltes

Puten-Currygeschnetzeltes
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g Putenbrust
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Curry
200 g Schlagsahne
2 Stangen Lauch
3 Möhren
100 g Kräuterfrischkäse
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Zubereitungsschritte

1
Putenfleisch in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Zusammen mit der Sahne in einem Topf aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. garen. In der Zwischenzeit Lauch und Möhren in 4 cm lange, dünne Streifen schneiden. Das Gemüse in den letzten 2 Minuten in der
2
Sauce mitgaren. Zum Schluss den Kräuterfrischkäse zum Binden der Sauce einrühren.

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