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Räucherlachs-Häppchen

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Räucherlachs-Häppchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
4 dünne Scheibe
20 g
weiche Butter
4 Blätter
8 Scheiben
2 EL
2 EL
mittelscharfer Senf
Petersilie zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Ei ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Aus dem Brot Kreise á ca. 8 cm Durchmesser (nach Belieben mit gewelltem Rand) ausstechen. Diese dünn mit Butter bestreichen. Den Salat waschen, trocken schütteln und zusammen mit dem Lachs auf die Brote legen. Den Honig und Senf gut verquirlen. Mit etwas Salz abschmecken.
Schritt 2/2
Das Ei vierteln und auf die Brote verteilen. Mit der Honig-Senf-Sauce beträufeln und mit Petersilie garniert servieren.

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