Lieblingsessen der Deutschen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

99 Lieblingsessen der Deutschen Rezepte von EAT SMARTER

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Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Hackbällchen in Tomatensauce

(26)

50 Min.

70 Min.

569 kcal

Smarte Hausmannskost

Spargelcremesuppe – smarter

mit Petersilienöl

(16)

35 Min.

55 Min.

216 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Puten-Pfeffersteak – smarter

in feiner Rahmsauce

(39)

20 Min.

320 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Krautnudeln – smarter

mit Kümmel

(6)

15 Min.

25 Min.

360 kcal

Gesunder Feierabend

Kohlrabi-Nudel-Gratin

mit Erbsen und Zucchini

(25)

30 Min.

65 Min.

522 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Bratkartoffeln – smarter

(Grundrezept)

(4)

25 Min.

278 kcal

Leichtes Abendessen

Italienisches Jägerschnitzel – smarter

mit Pilzen und getrockneten Tomaten

(33)

30 Min.

358 kcal

Backen mit Vollkorn

Klassischer Marmorkuchen – smarter

mit Vanille und Kakaopulver

(20)

35 Min.

90 Min.

198 kcal

Leichtes Mittagessen

Ungarisches Putengulasch – smarter

mit Knoblauch und Zitrone

(15)

30 Min.

75 Min.

368 kcal

Smarter Klassiker

Königsberger Klopse – smarter

mit Kapern in würzig-cremiger Sauce

(10)

25 Min.

45 Min.

460 kcal

Smarte Hausmannskost

Frische Erbsensuppe – smarter

mit Ricotta-Nocken und Minze

(5)

30 Min.

270 Min.

375 kcal

Regionale Küche

Quarkkeulchen

mit Mirabellenkompott

(5)

35 Min.

45 Min.

489 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Gegrillte Hähnchenschnitzel – smarter

mit Zucchini-Minze-Salat

(7)

20 Min.

25 Min.

304 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffelgratin vegan

(14)

30 Min.

70 Min.

303 kcal

Ideal nach dem Sport

Gefüllte Muschelnudeln mit Hackfleisch

(13)

25 Min.

30 Min.

438 kcal

Clever naschen

Tofu-Schoko-Mousse – smarter

mit Orange

(9)

30 Min.

150 Min.

223 kcal

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schupfnudeln

mit Haselnüssen und Weißkohl

(8)

70 Min.

120 Min.

348 kcal

Leichtes Mittagessen

Spaghetti mit Tomatensauce

und Putenbruststreifen

(5)

30 Min.

681 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Ravioli mit Hähnchenfüllung

und Tomatengemüse

(4)

75 Min.

100 Min.

595 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Asiatische Bratnudeln

mit Sprossen und Ei

(16)

15 Min.

690 kcal

Kalorienarm überbacken

Lasagne mit Frischkäse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(24)

25 Min.

50 Min.

542 kcal

Vegetarisch abnehmen

Gemüse-Bolognese – smarter

(15)

65 Min.

578 kcal

Für die ganze Familie

Würstchengulasch mit Spätzle

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(7)

30 Min.

480 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Karlssons Köttbullar

(5)

45 Min.

525 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Pizza mit Thunfisch

und Oliven

(4)

40 Min.

110 Min.

632 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Rindergeschnetzeltes – smarter

mit grünem Spargel

(3)

40 Min.

632 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter

mit Kapern, Knoblauch und Kümmel

(2)

25 Min.

60 Min.

452 kcal

Smarte Hausmannskost

Gerstensuppe – smarter

mit Ente, Backpflaumen und Wurzelgemüse

(1)

90 Min.

105 Min.

262 kcal

Smarte Hausmannskost

Gekochter Tafelspitz – smarter

auf Kohlrabi-Erbsen-Gemüse

(1)

40 Min.

120 Min.

365 kcal

Leichter Braten-Genuss

Rinderfilet-Sauerbraten – smarter

mit Kirschsauce und Senfbirnen

(1)

120 Min.

1200 Min.

673 kcal

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Linsenrahmsuppe mit Croûtons

(8)

20 Min.

30 Min.

505 kcal

Figurbewusst genießen

Garnelen-Bratreis

mit knackigem Gemüse und Cashewkernen

(19)

20 Min.

30 Min.

378 kcal

Klassiker mal anders

Überbackene Käsespätzle – smarter

mit Kräutern, Zwiebeln und Bergkäse

(6)

40 Min.

90 Min.

714 kcal

Besonders eiweißreich

Würzige Beefhack-Burger – smarter

mit Zwiebeln, Chilipaste und Mango-Chutney

(11)

15 Min.

452 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Kalbsfrikadellen – smarter

mit Austernpilzen

(2)

40 Min.

549 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kerniges Rührei auf Vollkornbrot – smarter

mit Rucola

(10)

15 Min.

338 kcal

Besonders eiweißreich

Kalbshackbraten – smarter

mit Paprikaschoten und Kräuterquark

(5)

25 Min.

70 Min.

426 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kartoffelplätzchen – smarter

mit Steinpilzrahm

(5)

50 Min.

496 kcal

Smarter Klassiker

Tomatensuppe – smarter

mit Basilikum und Zitronenjoghurt

(9)

50 Min.

760 Min.

202 kcal

Regionale Küche

Pannfisch mit Senfsauce

und Bratkartoffeln

(3)

70 Min.

120 Min.

510 kcal

Smarter Klassiker

Omelett "Himmel und Erde"

(10)

15 Min.

20 Min.

406 kcal

Besonders eiweißreich

Sesam-Fischstäbchen – smarter

mit würzigem Gurkensalat

(5)

30 Min.

45 Min.

573 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kartoffelauflauf mit Amaranth

(7)

45 Min.

70 Min.

443 kcal

Figurbewusst genießen

Chef's Salad – smarter

mit Käse, Schinken und Ei

(6)

40 Min.

420 kcal

Fast Food ohne Reue

Gefüllte Buletten – smarter

mit Senf oder Ketchup

(2)

45 Min.

60 Min.

375 kcal

Smarte Hausmannskost

Kalbsrahmgulasch – smarter

mit Sauerkraut und Kartoffeln

(5)

75 Min.

90 Min.

483 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kichererbsenbällchen im Pita-Brot

mit gerösteter Paprikaschote und Joghurtsauce

(5)

60 Min.

780 Min.

486 kcal

Kochen für Kinder

Hähnchenkeulen auf Tomatengemüse

(5)

30 Min.

70 Min.

453 kcal

100

Wer an die Lieblingsessen der Deutschen denkt, dem fallen erst einmal Gerichte wie Wiener Schnitzel, Kohlrouladen und Gulasch ein – und diese Kreationen sind ja nicht gerade als Schlankmacher bekannt. Dank EAT SMARTER müssen Sie aber trotzdem nicht auf diese Köstlichkeiten verzichten: Wir haben die Lieblingsessen der Deutschen genauer unter die Lupe genommen und die gesunden Varianten dazu entwickelt – selbstverständlich ohne Geschmackseinbußen!

Lieblingsessen der Deutschen für jeden Geschmack

Egal ob Sie Fisch und Fleisch mögen oder lieber darauf verzichten: In unserem Kochbuch werden Sie garantiert fündig. Fisch-Fans kommen beim Ofen-Backfisch oder den selbst gemachten Fischstäbchen auf ihre Kosten, Fleischesser werden mit den würzigen Rinderrouladen glücklich. Allen, die sich vegetarisch ernähren, empfehlen wir zum Beispiel die zarten Eier in Senf-Dill Sauce oder den Klassiker Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

Rund um den Globus: die Lieblingsessen der Deutschen

Wer denkt, Lieblingsessen der Deutschen steht gleichzeitig als Synonym für deutsche Hausmannskost, der hat weit gefehlt – das beweisen unter anderem italienische Pizza, asiatische Bratnudeln und französisches Mousse au chocolat.