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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pizza mit Thunfisch

und Oliven

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Pizza mit Thunfisch

Pizza mit Thunfisch - Stillt auch großen Hunger und macht lange satt

Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Kalorien:
764
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
7 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Diese saftige Pizza ist reich an komplexen Kohlenhydraten, die langsam verdaut werden und deshalb auch lange Energie liefern. Als zusätzliche Pluspunkte gibt\'s Vitamine und Mineralstoffe, die Augen und Knochen stärken und außerdem dazu betragen, den Bedarf an Eisen und Jod zu decken.

Liegt Ihnen die Umwelt am Herzen? Dann sollten Sie beim Kauf von Thunfischkonserven darauf achten, dass sie das sogenannte MSC-Siegel (vergeben vom Marine Stewardship Council) tragen. Es zeigt an, dass der Fisch so bestandschonend wie möglich in die Dose gekommen ist.

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien764 kcal(36 %)
Protein33 g(34 %)
Fett34 g(29 %)
Kohlenhydrate79 g(53 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe10 g(33 %)
1 Pizza enthält
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D2,2 μg(11 %)
Vitamin E3,4 mg(28 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin14 mg(117 %)
Vitamin B₆0,7 mg(58 %)
Folsäure128 μg(43 %)
Pantothensäure1,6 mg(27 %)
Biotin12,1 μg(27 %)
Vitamin B₁₂1,6 μg(53 %)
Vitamin C10 mg(11 %)
Kalium723 mg(18 %)
Calcium244 mg(24 %)
Magnesium131 mg(44 %)
Eisen4,9 mg(33 %)
Jod40 μg(20 %)
Zink3,9 mg(56 %)
gesättigte Fettsäuren8,7 g
Harnsäure226 mg
Cholesterin59 mg
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
3
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Stück (à ca. 22 cm Ø)
280 g
100 g
schwarze Oliven ohne Stein
4
Mehl zum Bearbeiten
100 ml
60 g
Pecorino oder Parmesan
1 Bund
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Bitte beachten Sie: Wenn Sie den Pizzateig und/oder die Tomatensauce selbst herstellen, verlängert sich die Zubereitungszeit.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Backblech, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Esslöffel, 1 Sieb, 1 Nudelholz, 1 Dosenöffner, 1 feine Reibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Pizza mit Thunfisch Zubereitung Schritt 1

Thunfisch etwas zerpflücken und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2/7
Pizza mit Thunfisch Zubereitung Schritt 2

Oliven grob hacken.

Schritt 3/7
Pizza mit Thunfisch Zubereitung Schritt 3

Selbstgemachten Pizzateig auf der bemehlten Arbeitsfläche vierteln und zu etwa 1 cm dünnen Kreisen ausrollen. Teigscheiben auf 2 leicht bemehlte Backbleche legen. Fertig gekaufte Pizzaböden nach Anleitung zum Belegen vorbeiten.

Video Tipp
Wie Sie einen perfekten Vollkorn-Pizzateig zubereiten
Schritt 4/7
Pizza mit Thunfisch Zubereitung Schritt 4

Jeden Pizzaboden mit je 2 EL Tomatensauce bestreichen.

Schritt 5/7
Pizza mit Thunfisch Zubereitung Schritt 5

Den Käse reiben und die Pizzen damit bestreuen.

Video Tipp
Wie Sie Parmesan oder Pecorino ganz einfach fein reiben
Video Tipp
Wie Sie Parmesan oder Pecorino ganz einfach fein reiben
Schritt 6/7
Pizza mit Thunfisch Zubereitung Schritt 6

Pizzen mit Thunfisch und Oliven belegen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 240 °C (Umluft: 220 °C, Gas: Stufe 4-5) auf der untersten Schiene 12-15 Minuten backen.

Schritt 7/7
Pizza mit Thunfisch Zubereitung Schritt 7

Inzwischen Basilikum waschen, Blätter abzupfen, grob schneiden und über die fertigen Pizzen streuen.

Video Tipp
Wie Sie Basilikum richtig waschen und die Blättchen abzupfen
Video Tipp
Wie Sie Basilikumblätter kinderleicht in Stücke zupfen

Kommentare

 
Das Rezept hat nicht das Nivau, was ich sonst von Ihnen gewohnt bin. Sie sollten schon auf die Rezepte vom Teig und der Sauce eingehen. LG. Chr. Timm
 
Warum steht dieses Rezept in der Kategorie "ohne Kohlenhydrate"? EAT SMARTER sagt: Sorry, wir können nicht ganz nachvollziehen, was Sie meinen. Die Pizza hat lt. unserer Nährwertangaben 79 KH/g
 
Die Blitz -Tomatensauce ist wirklich super und sehr schnell. Ich habe noch ein paar Zwiebelringe auf die Pizza gelegt, denn mit Thunfisch schmeckt mir das immer gut. Sehr leckere Pizza!

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