0

Reis mit Hähnchen und Gemüse

Reis mit Hähnchen und Gemüse
0
Drucken
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ Brathähnchen vom Vortag
50 ml Geflügelbrühe
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
5 Knoblauchzehen
1 Zwiebel fein gehackt
2 Paprikaschoten gelb und rot
1 Fleischtomate
500 g Bohnen
3 Möhren
1 Dose Mais
Salz
Pfeffer aus der Mühle
300 g Reis
600 ml Gemüsebrühe
Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und würfeln oder in Streifen schneiden. Karotten schälen und in lange Streifen hobeln. Bohnen putzen, Fleischtomate blanchieren, häuten, entkernen und klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel im Olivenöl andünsten, Reis zugeben, mit andünsten.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Risottoreis gekonnt andünsten
Schritt 2/3

Die Bohnen 3 Min. mitdünsten, dann die Gemüsebrüheaufgießen, im geschlossenem Topf köcheln lassen, nach 10 Min Karotten und Paprika zugeben, weiter köcheln bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist. Während der Reis köchelt das Brathähnchen in einen Topf geben, mit der Geflügelbrühe dämpfen, bis es warm ist.

Schritt 3/3

Den Fertigen Reis von der Platte nehmen, mit Salz, Pfeffer würzen. Mais abschütten und mit den Tomaten zugeben. Die Haut von Hähnchen entfernen, das Hähnchen in Streifen zupfen, 3/4 der Streifen unter den Reis mischen, auf Schälchen verteilen, mit Petersilie und restlichen Hähnchenstreifen garnieren, heiß servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Juki Computer Nähmaschine HZL-LB5100 (100 Programmen)
VON AMAZON
249,99 €
Läuft ab in:
IRIS, 2er-Set Unterbettboxen / Rollerboxen / Aufbewahrungsboxen
VON AMAZON
32,05 €
Läuft ab in:
Bauchschläferkissen HADAR low, orthopädisches Kopfkissen 40x80 mit zertifizierter Ergonomie für Bauchschläfer aus weichem Visco-Schaum von nur 6 cm Höhe, mit Klima-Bezug, passt in 40 x 80 Bezug
VON AMAZON
49,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages