Scharfe Oliven

Oliven gehören zu den ältesten Genüssen der Weltgeschichte und sind ein kulinarischer Dauerbrenner: Schon in der Bibel spielten sie eine Rolle, und bis heute geht in der mediterranen Küche nichts ohne sie.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Scharf anbraten - so wird Ihr Fleisch schön knusprig und saftig.

Als junger Koch mit herausragenden Talenten ist Jamie Oliver aus den Medien kaum wegzudenken. Er begeistert nicht nur Millionen Amerikaner mit Reality-Kochshows wie „Jamie Oliver's Food Revolution“, seine mehr als 20 Sendungen werden mittlerweile in rund 40 Ländern ausgestrahlt. Neben seinen kreativen Rezeptideen aus der italienischen Küche ist er vor allem für seine Kampagnen gegen die ungesunde Ernährung an Schulen bekannt.