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Scharfe Spaghetti mit Tomaten

Scharfe Spaghetti mit Tomaten
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
2 EL
1
1
100 g
Rucola für die Garnitur
Basilikum für die Garnitur
Pfeffer frisch gestoßen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/4
Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken.
Schritt 3/4
Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit etwas Salz und dem Messerrücken fein zerreiben.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/4
Tomaten mit dem Knoblauch und Chili in heißem Öl anschwitzen. Nudeln mit etwas Kochwasser unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf vorgewärmten Tellern servieren.

Zusätzlicher Tipp

Nährwerte pro Portion: ca. 406 kcal, 1702 kJ, 13 g EW, 8 g F, 72 g KH, 0,05 g Cholesterin und 5,03 BE

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