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Scharfes Kräuterchutney

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Scharfes Kräuterchutney
40
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett0,06 g
gesättigte Fettsäuren0,01 g
Eiweiß / Protein3,76 g
Ballaststoffe0,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien40
Kohlenhydrate/g6,57
Cholesterin/mg1,47
Vitamin A/mg100,66
Vitamin D/μg0,59
Vitamin E/mg0,18
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,02
Niacin/mg0,34
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg6,12
Pantothensäure/mg0,02
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg55,59
Kalium/mg243,35
Kalzium/mg94,96
Magnesium/mg6,29
Eisen/mg0,31
Zink/mg0,08
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stängel
1 Hand voll
1
2
200 g
1 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Minze und den Koriander abbrausen, trocken schütteln und abzupfen. Den Knoblauch schälen und grob hacken. Die Chili waschen, halbieren, putzen und ebenfalls grob hacken. Zusammen mit dem Knoblauch, den Kräutern und etwa 100 g Joghurt fein pürieren. Den restlichen Joghurt unterrühren und mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Nach Belieben zu Papadam servieren.

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