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Schinken-Käse-Sandwich

Schinken-Käse-Sandwich
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½
4
1 Hand voll
3 Stängel
100 g
1 TL
mittelscharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
1
Baguette oder vier Baguettebrötchen
4 Scheiben
4 Scheiben
Hartkäse z. B. Bergkäse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Gurke waschen, schälen und klein würfeln. Die Radieschen waschen, putzen und dünn stifteln. Den Rucola waschen, verlesen und trocken schleudern. Den Dill abbrausen, trocken schütteln und die Spitzen abzupfen sowie fein hacken. Die Gurke, die Radieschen, den Rucola und Dill vermengen.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2
Den Frischkäse mit dem Senf verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Das Baguette längs einschneiden und etwas aushöhlen. In 4 gleichgroße Stücke schneiden und jeweils mit etwa 1/4 der Frischkäsecreme bestreichen. Mit der Gemüsemischung, je einer Scheibe Schinken und Käse belegen. Nach Belieben mit Küchengarn zusammenbinden und z. B. zum Picknick mitnehmen.

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