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Schweinebraten mit Gemüse im Römertopf

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Schweinebraten mit Gemüse im Römertopf
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leicht
Schwierigkeit
1 h 45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 ⅕ kg
3
Möhren geschält, in schräge Scheiben geschnitten
4
1
250 ml
1
3 EL
1 TL
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Einen Römertopf wässern. Fleisch waschen und trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Chilipulver einreiben.
Schritt 2/5
Karotten schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/5
Lach waschen, putzen, längs halbieren und in etwa 3 cm breite Stücke schneiden. Knoblauchzehen nur leicht andrücken.
Schritt 4/5
Das Fleisch mit dem vorbereiteten Gemüse, Brühe und Kümmel in den Römertopf legen. Das Öl darüber träufeln. Römertopf schließen, in den Backofen schieben. Bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 70 Min. schmoren lassen.
Schritt 5/5
Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren

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