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Selbstgemachter Obatzter

Selbstgemachter Obatzter
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Zwiebel
200 g reifer Camembert
100 g Frischkäse
100 g weiche Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
1 Prise gemahlener Kümmel
Kümmelsamen zum Bestreuen
Petersilie zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zwiebel schälen, aus der Mitte einige hauchdünne Scheiben herausschneiden und zur Seite legen. Übrige Zwiebel fein würfeln. Den Camembert würfeln und in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Zwiebelwürfel, den Frischkäse und die Butter dazu geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Paprika und Kümmel würzen. Den Obatzten pikant abschmecken. Die Zwiebelringe rundherum in Paprikapulver stippen und auf dem Obatzten anrichten. Mit Kümmel bestreuen und mit Petersilie garniert servieren.
Schritt 2/2
Dazu passen Kümmelstangen, Brezn oder Bauernbrot.

Zusätzlicher Tipp

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