Senf-Hähnchenbrust aus der Mikro
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Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
396
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 396 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 50 g | (51 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | (1 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 32 mg | (267 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 23 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,8 mg | (30 %) | ||
| Biotin | 5 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,8 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 636 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 101 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 75 mg | (25 %) | mehr | |
| Eisen | 2,7 mg | (18 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 2,2 mg | (28 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 12 g | |||
| Harnsäure | 366 mg | |||
| Cholesterin | 178 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 250 g Crème fraîche
- 4 EL gekörnter Senf
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- Salz
- ½ TL Salbeiblatt
- 4 Hähnchenbrustfilets
Zubereitungsschritte
1.
Creme fraiche, Senf, Knoblauch, Salz und Salbei in einer Schüssel miteinander verrühren.
2.
Hähnchenbrustfilets in der Senfcreme wenden. Zugedeckt mit 850
3.
Watt ca. 4 Minuten und dann mit 450 Watt ca. 12 Minuten garen.
4.
Fleisch zwischendurch einmal wenden und mit der Creme beträufeln
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