Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Gute-Laune-Rezept

Veganes Vanilleeis mit Haferdrink

(1)

30 Min.

210 Min.

1220 kcal

Fast Food ohne Reue

Vegane Nachos mit Hick-Hack-Hurra Chili

(1)

10 Min.

25 Min.

Für die ganze Familie

Pizzataschen

(1)

50 Min.

135 Min.

732 kcal

Ideal nach dem Sport

Zitronen-Hähnchen auf Spinat-Kichererbsen-Ragout mit Mandel-Reis

(1)

50 Min.

700 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Süßkartoffeln mit Kamalis-Reis und Mango-Limetten-Salsa

(1)

55 Min.

774 kcal

Eiweißreich und vegan

Indischer Makhani-Tofu mit Mandel-Basmati-Reis

(1)

45 Min.

611 kcal

Veganer Sattmacher

Orangen-Ofenmöhren auf Erbsenpüree mit Kamalis-Reis

(1)

35 Min.

519 kcal

Entzündungslindernd

Onigirazu mit Sushi-Reis, Möhre, Avocado, Räucherlachs und Wasabicreme

(1)

80 Min.

383 kcal

Vegan abnehmen

Zitronen-Reis-Pfanne mit Hokkaido, Raita und Minze

(1)

35 Min.

447 kcal

Laktosefrei genießen

Kitchari mit Basmati-Reis und Gemüse

(1)

30 Min.

450 kcal

Gesunder Feierabend

Quesadillas mit Burrito-Reis-Füllung, Pulled Chicken und Guacamole

(1)

50 Min.

654 kcal

Low Carb für Gourmets

Zucchini-Involtini-Auflauf mit Olivenpaste

(1)

45 Min.

330 kcal

Vegan abnehmen

Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup

(1)

35 Min.

515 kcal

Klassiker mal anders

Asiatischer Gurkensalat mit Ahornsirup-Sesam-Dressing

(1)

20 Min.

193 kcal

Vegan für Genießer

Reis-Bowl mit veganem Möhrenlachs und Sesam-Chili-Dressing

(1)

20 Min.

356 kcal

Besonders eiweißreich

Reisbowl mit Lachs-Yakitori-Spießen

(1)

30 Min.

584 kcal

Laktosefrei genießen

Kitchari mit Chiliöl-Koriander-Topping

(1)

50 Min.

526 kcal

Frittierte Tintenfischringe (Calamari fritti)

(1)

25 Min.

40 Min.

301 kcal

Kartoffelpuffer auf irische Art

(1)

30 Min.

376 kcal

Salat mit Brie und Zwetschgen

(1)

25 Min.

317 kcal

Hähnchenflügel in Marinade auf japanische Art

(1)

10 Min.

400 Min.

Schnell und einfach

Käse-Tortillas (Quesadillas)

(1)

10 Min.

489 kcal

Pfannkuchen auf chinesische Art mit Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

80 Min.

411 kcal

Mediterranes Lammfilet

(1)

20 Min.

55 Min.

320 kcal

Kalbsragout nach Marengo-Art mit Champignons

(1)

40 Min.

100 Min.

462 kcal

Gut für die Haut

Blattsalat mit Aloe Vera

(1)

20 Min.

129 kcal

Putenstreifen mit Koriander und Limetten

(1)

30 Min.

270 kcal

Asia-Nudeln mit Pilzen

(1)

35 Min.

476 kcal

Mangosauce

(1)

15 Min.

585 kcal

Für die ganze Familie

Räucherfischfrikadelle mit Gurkengemüse

(1)

40 Min.

60 Min.

699 kcal

Gebackene Jakobsmuscheln

(1)

30 Min.

35 Min.

221 kcal

Feine Gemüseküche

China-Gemüse mit süß-saurer Sauce

(1)

30 Min.

282 kcal

Für Glücksgefühle

Camembert aus dem Ofen

(1)

5 Min.

25 Min.

471 kcal

Seelenwärmer

Veganer Nudelauflauf

(1)

15 Min.

50 Min.

699 kcal

Macht glücklich

Calzone

(1)

30 Min.

140 Min.

493 kcal

Clever naschen

Crema Catalana

(1)

60 Min.

240 Min.

354 kcal

Regionale Küche

Sauerkrautsuppe mit Schweinerippchen

(1)

30 Min.

150 Min.

375 kcal

Smarter Klassiker

selbstgemachte Calzone

(1)

45 Min.

135 Min.

360 kcal

Clever naschen

Überbackener Orangenpudding

(1)

15 Min.

60 Min.

313 kcal

Geschnetzeltes mit Gemüse

(1)

30 Min.

80 Min.

460 kcal

Vegetarisch für Genießer

New Yorker Käsekuchen mit Erdbeersoße

(1)

90 Min.

542 kcal

Griechischer Bauernsalat mit Dressing

(1)

20 Min.

558 kcal

Clever naschen

Süße Polentaschnitten

(1)

30 Min.

90 Min.

275 kcal

Gute-Laune-Rezept

Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln

(1)

25 Min.

120 Min.

587 kcal

Uzvar

(1)

15 Min.

168 kcal

Low Carb für Gourmets

Mediterraner Grüner Bohnen Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

143 kcal

Super Beauty Food

Salat aus Brennnessel

(1)

15 Min.

190 kcal

Regional & saisonal

Fleckerl mit Kohl und Speck (Krautfleckerl)

(1)

40 Min.

70 Min.

580 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!