Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Schokoladenkuchen

(1)

60 Min.

80 Min.

266 kcal

Backen mit Vollkorn

Schoko-Kokos-Schnitten

(1)

25 Min.

50 Min.

248 kcal

Ohne Backen

Ananas-Käsekuchen

(1)

40 Min.

340 Min.

281 kcal

Gute-Laune-Rezept

Bienenstich Blechkuchen

(1)

30 Min.

115 Min.

7928 kcal

Leichtes Fingerfood

Florentiner Eier im Blätterteig

(1)

15 Min.

35 Min.

233 kcal

Clever naschen

Gefüllte Datteln mit Schokolade

(1)

15 Min.

66 kcal

Pilzcurry mit Erbsen und Koriander

(1)

20 Min.

167 kcal

Kartoffelsuppe mit Wachsbohnen

(1)

35 Min.

327 kcal

Gesunder Feierabend

Spanischer Kartoffelsalat

mit Thunfisch

(1)

20 Min.

50 Min.

462 kcal

Gemüse-Frühlingsrollen

(1)

30 Min.

Überbackene Mangold-Käse-Nockerl

(1)

30 Min.

70 Min.

755 kcal

Gute-Laune-Rezept

Mochi

(1)

45 Min.

870 Min.

102 kcal

Räucherfisch-Salat

(1)

20 Min.

193 kcal

Schnell und einfach

Wrap-Torte

(1)

30 Min.

212 kcal

100

Klassiker mal anders

Couscous-Salat mit Granatapfel

(1)

25 Min.

35 Min.

416 kcal

Griechischer Bauernsalat

mit marinierten Oliven

(1)

25 Min.

365 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Weinbeißer-Lebkuchen

(1)

45 Min.

785 Min.

134 kcal

Smarter Klassiker

Pad Thai

(1)

15 Min.

30 Min.

817 kcal

Bento Box

(1)

40 Min.

65 Min.

Pfannkuchen auf chinesische Art mit Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

80 Min.

411 kcal

Gesundes Grundrezept

Fladenbrot auf indische Art (Paratha)

(1)

30 Min.

90 Min.

602 kcal

Schnell und einfach

Rotwein-Feigen

(1)

20 Min.

265 kcal

Preiselbeerkompott auf skandinavische Art

(1)

35 Min.

192 kcal

Kartoffeln in Teig frittiert (Bhajitas) mit Chutney

(1)

35 Min.

60 Min.

453 kcal

Clean Eating fürs Büro

Mexikanischer Bohnen-Mais-Salat

(1)

15 Min.

317 kcal

Leichtes Mittagessen

Tex-Mex-Salat

(1)

20 Min.

90 Min.

527 kcal

Seelenwärmer

Gefüllte Tortillas mit Hähnchen

(1)

30 Min.

504 kcal

Schnelles Mittagessen

Spargelsalat mit Ei

(1)

40 Min.

221 kcal

Regionale Küche

Rote-Bete-Suppe auf polnische Art (Botwinka)

(1)

30 Min.

55 Min.

285 kcal

Teigtaschen mit Fleischfüllung (Empanadas)

(1)

45 Min.

785 Min.

758 kcal

Nachos mit Avocadocreme

(1)

60 Min.

30 kcal

Vegan für Genießer

Bananenpudding mit Kokos und Sagoperlen

(1)

30 Min.

507 kcal

Gesunder Feierabend

Quesadillas mit Burrito-Reis-Füllung, Pulled Chicken und Guacamole

(1)

50 Min.

654 kcal

Leichtes Mittagessen

Frühlingsgemüsesuppe

(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

100

Für Glücksgefühle

Limettencreme auf indonesische Art

(1)

30 Min.

210 Min.

176 kcal

Leichter Eisgenuss

Indisches Joghurteis mit Safran

(1)

30 Min.

270 Min.

386 kcal

Gute-Laune-Rezept

Fadenteig-Dessert auf türkische Art (Kadayif)

(1)

15 Min.

100 Min.

Vegetarisch abnehmen

Reis-Taboulé mit Minze, Gurken, Tomaten und Feta

(1)

25 Min.

430 kcal

Macht glücklich

Gebackene Bananen

(1)

20 Min.

377 kcal

Clever naschen

Trifle mit Beeren

(1)

30 Min.

75 Min.

793 kcal

Bunte Gemüseplatte

mit Eiersauce

(1)

20 Min.

40 Min.

493 kcal

Leichtes Abendessen

Spargelsalat mit Garnelen

(1)

45 Min.

404 kcal

Smarter Klassiker

Holunderblütensirup mit Apfelsaft

(1)

10 Min.

4330 Min.

96 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Zitronen-Spritzgebäck

(1)

35 Min.

3103 kcal

Klassiker mal anders

Chinesisches Fondue

(1)

40 Min.

190 Min.

343 kcal

Clever naschen

Schoko-Nuss-Konfekt

(1)

25 Min.

55 Min.

84 kcal

Vegetarisch für Genießer

Dinkelkrapfen

(1)

90 Min.

698 kcal

Gute-Laune-Rezept

Süßes Affenbrot (Monkey Bread)

(1)

45 Min.

180 Min.

278 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!