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Reisfleisch mit Gemüse

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Reisfleisch mit Gemüse
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
193
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien193 kcal(9 %)
Protein16,05 g(16 %)
Fett4,91 g(4 %)
Kohlenhydrate21,04 g(14 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,44 g(11 %)
Vitamin A1.013,43 mg(126.679 %)
Vitamin D0,04 μg(0 %)
Vitamin E0,85 mg(7 %)
Vitamin B₁0,12 mg(12 %)
Vitamin B₂0,11 mg(10 %)
Niacin9,85 mg(82 %)
Vitamin B₆0,44 mg(37 %)
Folsäure56,77 μg(19 %)
Pantothensäure0,71 mg(12 %)
Biotin0,95 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0,15 μg(5 %)
Vitamin C13,75 mg(14 %)
Kalium362,25 mg(9 %)
Calcium72,82 mg(7 %)
Magnesium42,68 mg(14 %)
Eisen1,85 mg(12 %)
Zink0,75 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren2,33 g
Cholesterin44,18 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
100 g
200 g
200 g
200 g
1 EL
200 ml
2 EL
gehackte Petersilie
2
Pfeffer aus der Mühle
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Reis unter fließendem Wasser waschen und mit der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen und zugedeckt in ca. 20 Min. bei kleinster Hitze ausquellen lassen.
Schritt 2/4
Zwischenzeitlich Gemüse putzen, waschen, und kleinschneiden. Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 3/4
Butter in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen, Gemüsebrühe zugießen, die Hähnchenstreifen zugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 8 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Reis mit Gemüse und Hähnchenfleisch in Schälchen anrichten und mit Petersilie bestreut garnieren.

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