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Steak mit Birne

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Steak mit Birne
583
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett32,49 g
gesättigte Fettsäuren12,73 g
Eiweiß / Protein50,07 g
Ballaststoffe5,52 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien583
Kohlenhydrate/g27,12
Cholesterin/mg155,27
Vitamin A/mg119,3
Vitamin D/μg0,23
Vitamin E/mg2,27
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg0,32
Niacin/mg15,19
Vitamin B₆/mg0,68
Folsäure/μg12,89
Pantothensäure/mg1,42
Biotin/μg0,36
Vitamin B₁₂/μg4,9
Vitamin C/mg7,65
Kalium/mg987,8
Kalzium/mg28,5
Magnesium/mg62,64
Eisen/mg5,54
Zink/mg8,04
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 EL
4 EL
4
kleine feste Birnen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, zwei Birnen fein würfeln, den Rest in dicke Spalten schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 2/3

Fleisch waschen, trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. 2 EL Butter und Öl erhitzen und die Steaks von jeder Seite 4 Minuten anbraten, herausnehmen, in Alufolie wickeln.

Schritt 3/3

Birnenhälften und Würfel mit restlicher Butter im Bratenfett andünsten. Steak aus der Folie nehmen, mit Birnenwürfel bedecken und mit Birnensplaten servieren.

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