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Süße Erdbeersuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süße Erdbeersuppe

Süße Erdbeersuppe - Beliebte Beeren als kühle Erfrischung für besonders heiße Tage.

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150
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
300 g
1 Spritzer
200 ml
2 Stiele
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Erdbeeren waschen, putzen und mit Joghurt, 1 Spritzer Zitronensaft und Buttermilch in einem Mixer fein pürieren. In 4 Tassen füllen und kalt stellen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 2/3

Inzwischen Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.

Schritt 3/3

3 Himbeeren waschen, vorsichtig trockentupfen und ebenfalls fein pürieren. Durch ein Sieb streichen, vorsichtig in die Erdbeersuppe rühren und mit Minze garnieren.

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