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Süße Erdbeersuppe

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Süße Erdbeersuppe
150
kcal
Brennwert

Süße Erdbeersuppe - Beliebte Beeren als kühle Erfrischung für besonders heiße Tage.

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett8 g
gesättigte Fettsäuren4,7 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe3,8 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien150
Kohlenhydrate/g12
BE1
Cholesterin/mg28
Harnsäure/mg28
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,2
Vitamin E/mg0,7
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg2
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg69
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg8,3
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg69
Kalium/mg424
Kalzium/mg181
Magnesium/mg42
Eisen/mg1,2
Jod/μg12
Zink/mg0,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
300 g
1 Spritzer
200 ml
2 Stiele
150 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Erdbeeren waschen, putzen und mit Joghurt, 1 Spritzer Zitronensaft und Buttermilch in einem Mixer fein pürieren. In 4 Tassen füllen und kalt stellen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 2/3

Inzwischen Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.

Schritt 3/3

3 Himbeeren waschen, vorsichtig trockentupfen und ebenfalls fein pürieren. Durch ein Sieb streichen, vorsichtig in die Erdbeersuppe rühren und mit Minze garnieren.

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