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Süße Pfannkuchenröllchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süße Pfannkuchenröllchen
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
Außerdem
Schokoladensauce Fertigprodukt
3
175 g
250 ml
Butter zum Braten
1 ½ g
gemahlene weiße Gelatine
2 EL
200 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für die Füllung gemahlene Walnüsse mit Rosinen, Creme double und Zucker verrühren, abschmecken.
Schritt 2/5
Für die Pfannkuchen Eier mit Milch, Mehl und einer Prise Salz gründlich verquirlen. Den Teig 20 Min. ruhen lassen.
Schritt 3/5
Etwas Butter in einer Pfanne (ca. 18 - 20 cm ⌀) erhitzen, mit einer Kelle 1/4 vom Teig hineingeben, gleichmäßig verlaufen lassen und ca. 3 Min. bei mittlerer Hitze backen, dann mit Hilfe eines Deckels oder eines flachen Tellers wenden und fertig backen. So insgesamt 4 Pfannkuchen backen.
Schritt 4/5
Fertige Pfannkuchen im Backofen (ca. 70°) warm halten.
Schritt 5/5
Zum Servieren die Pfannkuchen mit der Nusscreme bestreichen, dann aufrollen und auf Teller geben. Nach Belieben mit Schokosauce dazu reichen.

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