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Verschiedene Würzöle

Verschiedene Würzöle
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4137
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 verschiedene Öle
3 Zweige
6 Stängel
5
4
10
Chilischoten je nach gewünschtem Schärfegrad
2 l
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Rosmarin und den Thymian kurz abbrausen und trocken tupfen. Den Rosmarin mit den Lorbeerblättern in eine vorbereitete Flasche (ca. 1 l Inhalt) füllen. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Zusammen mit dem Thymian in eine weitere Flasche (ca. 0,7 l Inhalt) füllen.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Die Chilischoten kurz in kochendem Wasser blanchieren. Abgießen, trocken tupfen und längs halbiert in eine dritte Flasche (ca. 0,5 Inhalt) füllen. Jeweils mit dem Öl auffüllen, so dass alle Zutaten komplett bedeckt sind.
Schritt 3/3
Gut verschlossen kühl und dunkel mindestens 2 Wochen ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb in eine weitere Flasche gießen. So sind die Öle fertig zur Verwendung.

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