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Vollkornpasta mit Löwenzahnsoße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vollkornpasta mit Löwenzahnsoße
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Den Löwenzahn waschen, putzen und klein zupfen oder schneiden.

Schritt 2/2

Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit den Pinienkernen in heißem Olivenöl anschwitzen. Den Löwenzahn kurz unterschwenken und die abgetropften Spaghetti untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit zerbröckeltem Parmesan bestreut servieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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