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Weiße Bohnen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weiße Bohnen
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10 min
Zubereitung
12 h 55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
getrocknete, weiße Bohnen
1
1 TL
1 Stück
Zitronenschale unbehandelt
2 EL
1 TL
1 TL
Kumin gemahlen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Bohnen über Nacht einweichen.
Schritt 2/3
Am nächsten Tag abgießen und erneut mit Wasser bedeckt aufkochen lassen. Das Lorbeerblatt, Kurkuma und die Zitronenschale dazu geben und zugedeckt ca. 45 Minuten gar köcheln lassen. Anschließend abgießen und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/3
Mit Kumin, Salz und Chili bestreut servieren.

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