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Würstchen in Yorkshire Pudding

Rezeptautor: EAT SMARTER
Würstchen in Yorkshire Pudding
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20 min
Zubereitung
2 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Yorkshire Pudding
150 g
3
400 ml
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
Thymian getrocknet
Außerdem
4
Würstchen (z.B. Cumberland oder Lancashire)
4 EL
2 EL
grobkörniger Senf
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für den Teig Mehl mit Milch glatt rühren, Eier unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Thymian zugeben. Mind. 2 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Dann vier Yorkshire Pudding Förmchen in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 220°C heiß werden lassen. Aus dem Ofen nehmen, 2 EL Öl darin verteilen und wieder heiß werden lassen.
Schritt 3/3
Währenddessen die Würstchen in restlichem Öl anbraten, dann mit dem Senf bestreichen und in die Mitte der Förmchen legen. Teig darum herum verteilen und wieder im Ofen ca. 20-25 Min. goldbraun backen. Sofort servieren.

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