Würzige Hähnchenkeulen mit Zitrone und Rosmarin
(1 Bewertung)
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
für 4 PortionenZubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/6
Von einer Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die anderen Zitronen in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 2/6
Die Nadeln von 2 Rosmarinzweigen abstreifen und fein hacken. 4 Rosmarinzweige grob hacken und auf die Zitronenscheiben legen. Die Chilischote waschen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken.
Schritt 3/6
Den Zitronensaft und –schale mit der gehackten Chili, fein gehacktem Rosmarin, Öl und Honig verrühren und die Hähnchenkeulen damit einreiben. Etwa 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank marinieren.
Schritt 4/6
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 5/6
Anschließend kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Zitronen-Rosmarinbett legen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden und mit der Marinade bestreichen.
Schritt 6/6
In Gläsern mit Zitronenscheiben und restlichen Rosmarinnadeln garniert servieren.
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