Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.240 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ohne Zucker

(1)

25 Min.

30 Min.

Erdbeermarmelade 3:1

(1)

30 Min.

90 Min.

Smarter Klassiker

Erdbeer-Clafoutis

(1)

20 Min.

40 Min.

300 kcal

Erdbeer-Milchshakes

(1)

15 Min.

422 kcal

Erdbeerkompott

(1)

15 Min.

75 Min.

107 kcal

Erdbeeren mit Schokolade

(1)

15 Min.

35 Min.

192 kcal

Kleine Erdbeer-Mascarpone-Torte

(1)

50 Min.

263 kcal

Erdbeer-Balsamico-Marmelade

(1)

20 Min.

55 Min.

653 kcal

Erdbeerdrink

(1)

10 Min.

355 kcal

Erdbeertörtchen mit Keksboden

(1)

50 Min.

290 Min.

402 kcal

Beeren-Smoothie mit Joghurt

(1)

15 Min.

293 kcal

Smart snacken

Weißer Spargelsalat mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

40 Min.

142 kcal

Erdbeer-Protein-Shake

(1)

10 Min.

322 kcal

Erdbeermarmelade ohne Zucker

(1)

20 Min.

143 Min.

Erdbeermousse ohne Gelatine

(1)

25 Min.

85 Min.

260 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Erdbeer-Sahne-Torte

(1)

50 Min.

80 Min.

174 kcal

Alkoholfreier Erdbeer-Cocktail

(1)

5 Min.

506 kcal

Fruchtsalat mit Erdbeeren

(1)

15 Min.

165 kcal

Gute-Laune-Rezept

Crumble mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

40 Min.

719 kcal

Erdbeer-Sahne-Joghurt

(1)

15 Min.

185 kcal

Erdbeer-Mango-Bowle

(1)

20 Min.

175 kcal

Erdbeertorte mit Joghurt-Basilikumcreme

(1)

105 Min.

855 Min.

3932 kcal

Erdbeer-Tiramisu mit Butterkeksen

(1)

30 Min.

150 Min.

647 kcal

Erdbeer-Trauben-Smoothie

(1)

10 Min.

135 kcal

Beeren-Milchshake

(1)

5 Min.

269 kcal

Erdbeer-Vanille-Shake

(1)

10 Min.

70 Min.

271 kcal

Erdbeer-Tiramisu mit Amarettini

(1)

30 Min.

90 Min.

555 kcal

Selbstgemachter Erdbeersirup

(1)

20 Min.

45 Min.

1962 kcal

Cupcakes mit Erdbeer-Frosting

(1)

35 Min.

60 Min.

251 kcal

Vegane Erdbeer-Mousse

(1)

25 Min.

205 Min.

Erdbeer-Tiramisu im Glas

(1)

25 Min.

649 kcal

Erdbeer-Buttermilch-Dessert

(1)

15 Min.

269 kcal

Joghurt-Erdbeer-Eis mit Basilikum

(1)

15 Min.

55 Min.

1 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Erdbeer-Salat mit Feta

(1)

30 Min.

307 kcal

Verdauungsfördernd

Rhabarber-Mousse mit Erdbeeren

(1)

40 Min.

280 Min.

338 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette

(1)

40 Min.

198 kcal

Laktosefrei genießen

Veganes Reis-Quark-Frühstück mit Erdbeeren und Nuss-Crunchys

(1)

20 Min.

443 kcal

Erdbeersalat mit Basilikum und Minze

(1)

30 Min.

90 Min.

110 kcal

Kuchen mit Sommer-Beeren

(1)

40 Min.

160 Min.

307 kcal

Erdbeersorbet ohne Zucker

(1)

25 Min.

255 Min.

46 kcal

Erdbeerkonfitüre

(1)

20 Min.

84 Min.

405 kcal

Erdbeer-Tarteletts mit Joghurtcreme

(1)

40 Min.

90 Min.

324 kcal

Macht glücklich

Rosenbowle

mit Erdbeeren

(1)

15 Min.

255 Min.

260 kcal

Biskuit-Dessert mit Erdbeeren

(1)

40 Min.

168 Min.

365 kcal

Strawberry Kiss

(1)

15 Min.

74 kcal

Zum Mitnehmen

Müsli mit Beeren und Joghurt

(1)

20 Min.

303 kcal

Vitamin-Drink

(1)

20 Min.

115 kcal

Erdbeer-Orangen-Smoothie

(1)

10 Min.

231 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

Hilfreiche Tipps & Videos

Beerige Back-Tipps

So gelingt das Backen mit Erdbeeren und Co.

Erdbeeren

Das beliebten Beeren sind echte Vitamin-C-Booster

Darum sind Erdbeeren gesund

Das Erdbeer-Einmaleins

Erdbeeren mal anders: die 10 besten Ideen

10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten