Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.221 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Ohne Backen

Beeren-Käsekuchen

(1)

40 Min.

280 Min.

274 kcal

Erdbeertörtchen mit Keksboden

(1)

50 Min.

290 Min.

402 kcal

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

(1)

180 Min.

246 kcal

Seelenwärmer

Mini-Erdbeer-Käsekuchen

(1)

40 Min.

80 Min.

321 kcal

Risotto mit Erdbeeren

(1)

45 Min.

475 kcal

Vegetarisch für Genießer

Erdbeer-Mascarpone-Trifle

(1)

30 Min.

342 kcal

Erdbeer-Tiramisu im Glas

(1)

25 Min.

649 kcal

Erdbeer-Buttermilch-Dessert

(1)

15 Min.

269 kcal

Seelenwärmer

Erdbeer-Käsekuchen mit Quark-Öl-Teig

(1)

20 Min.

65 Min.

177 kcal

Gute-Laune-Rezept

Sommerdessert

mit Erdbeeren und Basilikum

(1)

30 Min.

210 Min.

957 kcal

Clever naschen

Strawberry Matcha Chocolate

(1)

15 Min.

135 Min.

Beeren-Tiramisutorte

(1)

30 Min.

270 Min.

411 kcal

Erdbeer-Vanille-Shake

(1)

10 Min.

70 Min.

271 kcal

Erdbeergratin

(1)

30 Min.

50 Min.

263 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Mascarponecreme mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

389 kcal

Stieleis für Kinder

(1)

15 Min.

315 Min.

60 kcal

Erdbeercreme

(1)

15 Min.

214 kcal

Clever naschen

Quark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

189 kcal

Ohne Backen

Erdbeer-Frischkäse-Schnittchen

(1)

50 Min.

290 Min.

311 kcal

Kleine Erdbeer-Mascarpone-Torte

(1)

50 Min.

263 kcal

Erdbeermousse ohne Gelatine

(1)

25 Min.

85 Min.

260 kcal

Laktosefrei genießen

Laktosefreier Käsekuchen mit Erdbeeren

(1)

45 Min.

135 Min.

307 kcal

Ohne Backen

Frischkäsekuchen mit Erdbeeren

(1)

45 Min.

225 Min.

297 kcal

Joghurt-Erdbeer-Eis mit Basilikum

(1)

15 Min.

55 Min.

1 kcal

Schnelle Erdbeertarte

(1)

25 Min.

50 Min.

304 kcal

Laktosefrei genießen

Veganes Reis-Quark-Frühstück mit Erdbeeren und Nuss-Crunchys

(1)

20 Min.

443 kcal

Proteinshake mit Beeren

(1)

15 Min.

202 kcal

Für Glücksgefühle

Quarkspeise auf russische Art (Passcha)

(1)

40 Min.

760 Min.

720 kcal

Clever naschen

Buchteln

(1)

45 Min.

150 Min.

127 kcal

Erdbeersorbet ohne Zucker

(1)

25 Min.

255 Min.

46 kcal

Schnelle Erdbeermousse

(1)

20 Min.

80 Min.

305 kcal

Erdbeer-Sahne-Joghurt

(1)

15 Min.

185 kcal

Für Glücksgefühle

Mangomousse Grundrezept

(1)

105 Min.

175 kcal

Deutscher Klassiker

Milchreis mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

65 Min.

443 kcal

Smarte Energiebombe

Pastasalat mit Erdbeeren

(1)

30 Min.

576 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Erdbeer-Salat

mit Feta

(1)

30 Min.

307 kcal

Joghurt-Biskuittörtchen

(1)

40 Min.

50 Min.

554 kcal

Frischkäsetorte mit Erdbeeren

(1)

40 Min.

280 Min.

4798 kcal

Biskuit-Dessert mit Erdbeeren

(1)

40 Min.

168 Min.

365 kcal

Beeren-Smoothie mit Joghurt

(1)

15 Min.

293 kcal

Beeren-Shake

(1)

10 Min.

354 kcal

Erdbeerquark mit Mascarpone

(1)

15 Min.

248 kcal

Erdbeer-Orangen-Smoothie

(1)

10 Min.

231 kcal

Erdbeer-Kirsch-Smoothie

(1)

10 Min.

151 kcal

Zum Mitnehmen

Müsli mit Beeren und Joghurt

(1)

20 Min.

303 kcal

Rhabarber-Erdbeer-Auflauf

(1)

30 Min.

42 Min.

287 kcal

Clever naschen

Milchreisauflauf mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

85 Min.

2604 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Erdbeer-Sahne-Torte

(1)

50 Min.

80 Min.

174 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

Hilfreiche Tipps & Videos

Erdbeeren

Echte Vitamin-C-Booster

Darum sind Erdbeeren gesund

Das Erdbeer-Einmaleins

Erdbeeren mal anders: die 10 besten Ideen

10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten