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Veganer Erdbeer-Milchshake

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Veganer Erdbeer-Milchshake

Veganer Erdbeer-Milchshake - Pretty in Pink: Der fruchtige Mix ist in nur zehn Minuten trinkbereit.

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Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
82
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Der Erdbeer-Milchshake ist nicht nur schnell gemacht, sondern bringt auch im Nu wichtige Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch! Denn die Erdbeeren punkten unter anderem mit dem Immunstärker Vitamin C sowie dem Mineralstoff Eisen, der für die Blutbildung von Bedeutung ist. Bestimmte Aromastoffe aus der Erdbeere sind zudem für ihre krebsvorbeugende Wirkung bekannt.

Der vegane Milchshake kann natürlich auch mit anderen Früchten genossen werden: Heidelbeeren, Himbeeren, Banane oder Mango sind ebenfalls eine gute Idee.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien82 kcal(4 %)
Protein6 g(6 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,8 mg(32 %)
Vitamin K10,8 μg(18 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin2,3 mg(19 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure109 μg(36 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin7,8 μg(17 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C73 mg(77 %)
Kalium467 mg(12 %)
Calcium44 mg(4 %)
Magnesium49 mg(16 %)
Eisen1,7 mg(11 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure27 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt15 g

Zutaten

für
2
Zutaten
250 g Erdbeeren
150 g ungesüßter Sojajoghurt
150 ml Haferdrink (Hafermilch)
1 Spritzer Zitronensaft
1 Msp. Vanillepulver
Zubereitungstipps
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Standmixer

Zubereitungsschritte

1.

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren; 2 Erdbeerhälften beiseitelegen.

2.

Restliche Erdbeeren mit Sojajoghurt, Haferdrink, Zitronensaft und Vanillepulver in einem Mixer fein pürieren.

3.

Veganen Erdbeer-Milchshake auf 2 Gläser verteilen und mit beiseitegelegten Erdbeerhälften garnieren.

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