Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.221 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Smart frühstücken

Müsli-Bowl

(3)

20 Min.

625 kcal

Leichter Eisgenuss

Erdbeer-Wassermelonen-Eis mit Minze

(3)

30 Min.

270 Min.

91 kcal

Figurbewusst genießen

Joghurt-Erdbeer-Torte mit Pistazienmantel

(3)

40 Min.

292 Min.

232 kcal

Macht glücklich

Erdbeerquark mit Sahne

(3)

15 Min.

193 kcal

Erdbeerquark mit Joghurt

(3)

10 Min.

200 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Erdbeercreme-Torte

(3)

35 Min.

235 Min.

300 kcal

Clever naschen

Crêpes mit Blaubeeren und Erdbeeren

(3)

35 Min.

75 Min.

398 kcal

Backen nach Clean Eating

Erdbeer-Tarte mit Vanillecreme

(3)

40 Min.

100 Min.

197 kcal

Gute-Laune-Rezept

Cheesecake im Glas

mit Früchten

(3)

15 Min.

25 Min.

443 kcal

Regional & saisonal

Schokokuchen mit Beeren

(3)

40 Min.

70 Min.

294 kcal

Backen nach Clean Eating

Vegane Waffeln

mit Erdbeerkompott

(3)

30 Min.

198 kcal

Erfrischend und leicht

Frozen Yogurt mit Erdbeerkompott und Basilikum-Pesto

(3)

40 Min.

870 Min.

224 kcal

Saisonale Küche

Mohn-Pancakes mit Erdbeeren

(3)

35 Min.

425 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Käsemuffins

(3)

25 Min.

65 Min.

198 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Erdbeer-Gurken-Suppe (Gazpacho)

(3)

25 Min.

85 Min.

104 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Frucht-Käse-Spieß

(2)

5 Min.

155 kcal

Feine Gemüseküche

Grünes Spargel-Risotto mit Blauschimmelkäse und Erdbeeren

(2)

40 Min.

445 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeerkaltschale

mit Joghurt

(2)

20 Min.

80 Min.

184 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Holunderblüten-Küchlein

mit Erdbeerpüree

(2)

35 Min.

45 Min.

202 kcal

Erfrischend und leicht

Bunte Beeren-Bowle

mit Ingwer

(2)

15 Min.

40 Min.

38 kcal

100

Ohne raffinierten Zucker

Rhabarberkuchen ohne Zucker

(2)

30 Min.

90 Min.

228 kcal

Erdbeer-Sahne-Rolle

(2)

40 Min.

50 Min.

239 kcal

Möhrenkuchen mit Erdbeeren

(2)

120 Min.

309 kcal

Erfrischend und leicht

Spritzige Beerenbowle

(2)

15 Min.

42 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Kombucha-Beeren-Mocktail

probiotisch

(2)

10 Min.

60 kcal

Smart frühstücken

Einhorn-Aufstrich

(2)

10 Min.

150 kcal

Figurbewusst genießen

Erdbeersüppchen

(2)

10 Min.

150 kcal

Seelenwärmer

Erdbeer-Trifle

(2)

15 Min.

303 kcal

5-Zutaten-Küche

Panna cotta

(2)

15 Min.

315 Min.

443 kcal

Clever naschen

Erdbeerquark

(2)

15 Min.

143 kcal

Clever naschen

Buttermilch-Mousse mit Erdbeeren und Nuss-Pesto

(2)

40 Min.

220 Min.

243 kcal

Frischkornbrei mit Obst

(2)

20 Min.

620 Min.

418 kcal

Enthält viele gute Fette

Lachs mit Erdbeer-Basilikum-Salsa

(2)

45 Min.

628 kcal

Saisonale Küche

Pizza mit Spargel und Erdbeeren

(2)

45 Min.

100 Min.

582 kcal

Kiwi-Tiramisu

(2)

45 Min.

165 Min.

419 kcal

Erdbeer-Trauben-Smoothie

(2)

10 Min.

135 kcal

Smart frühstücken

Erdbeerjoghurt

(2)

15 Min.

75 Min.

193 kcal

Ohne Backen

Schokotorte mit Erdbeeren

(2)

45 Min.

165 Min.

291 kcal

Vitamin-Drink

(2)

20 Min.

115 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

(2)

25 Min.

150 Min.

483 kcal

Smarter Klassiker

Erdbeer-Clafoutis

(2)

20 Min.

40 Min.

300 kcal

Leichter Eisgenuss

Erdbeer-Skyr-Eis am Stiel

(2)

25 Min.

265 Min.

131 kcal

Naschen ohne Reue

Schokoladentorte mit Erdbeeren

(2)

60 Min.

330 Min.

354 kcal

Naschen ohne Reue

Erdbeer-Quark-Torte

(2)

60 Min.

160 Min.

307 kcal

Beeren-Mango-Bananen-Smoothie

(2)

5 Min.

Smart snacken

Himbeer-Smoothie

(2)

15 Min.

129 kcal

Leichter Snack zum Mitnehmen

Obstspieße

(2)

30 Min.

60 Min.

160 kcal

Naschen ohne Reue

Fruchtsalat

(2)

30 Min.

200 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

Hilfreiche Tipps & Videos

Erdbeeren

Echte Vitamin-C-Booster

Darum sind Erdbeeren gesund

Das Erdbeer-Einmaleins

Erdbeeren mal anders: die 10 besten Ideen

10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten