0
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Aprikosenaufstrich mit Mandeln

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Aprikosenaufstrich mit Mandeln

Aprikosenaufstrich mit Mandeln - Wetten, dass da sogar Morgenmuffel gute Laune kriegen!

0
Drucken
288
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
8 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas (350 g)
1
Bio-Orange (ca. 200 g)
150 g
getrocknete Aprikosen (Softaprikosen)
70 g
1 ½ EL
Honig (ca. 25 g)
außerdem: 2 dünne Scheiben feines Vollkornbrot (à ca. 30 g)
etwas Obst (z. B. Apfel oder Obst der Saison als Garnitur)
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 feine Reibe, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Schüssel, 1 Frischhaltefolie, 1 Esslöffel, 1 Blitzhacker, 1 Schraubglas mit Deckel (350 ml), 1 Kugelausstecher

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Aprikosenaufstrich mit Mandeln Zubereitung Schritt 1

Orange heiß waschen, trockenreiben und 1 TL Schale mit einer feinen Reibe abreiben.

Schritt 2/5
Aprikosenaufstrich mit Mandeln Zubereitung Schritt 2

Orange halbieren, auspressen und den Saft mit der Schale in eine Schüssel geben.

Schritt 3/5
Aprikosenaufstrich mit Mandeln Zubereitung Schritt 3

Aprikosen in Stücke schneiden, unter den Orangensaft mischen und zugedeckt 8-10 Stunden (am besten über Nacht) einweichen.

Schritt 4/5
Aprikosenaufstrich mit Mandeln Zubereitung Schritt 4

Mandeln mit Honig, Aprikosen und Einweichflüssigkeit in einem Blitzhacker pürieren. In ein sauberes Schraubglas mit Deckel füllen.

Schritt 5/5
Aprikosenaufstrich mit Mandeln Zubereitung Schritt 5

Für das Frühstück 2 EL Aufstrich abnehmen und die Brotscheiben damit bestreichen. Aus dem Apfel Spalten oder mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen und die Schnitten damit garnieren.

Zusätzlicher Tipp

Lagern Sie den Aufstrich im Kühlschrank; er hält sich dort etwa 2 Wochen. Der Aufstrich reicht etwa für insgesamt 7 Frühstücksmahlzeiten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Set mit Ölfarben von Zenacolor - Tuben je 12 ml – Besonders hochwertige Farben - Einzigartige und unterschiedliche Farben – Ideal für Anfänger und Profis – Reich an Farbpigmenten – Perfekt zum Bemalen von Leinwänden, Ton, Tapeten oder dekorativen Fenstern…!
VON AMAZON
12,90 €
Läuft ab in:
CORKAS Kellner Korkenzieher - All-in-one Weinöffner und Flaschenöffner für Sommeliers, Kellner und Barkeeper mit Natur-Ebenholzgriff
VON AMAZON
7,60 €
Läuft ab in:
Bettwäsche 135x200 Gestreift 100% Baumwolle Renforcé 2-teilig Bettbezug & Kissenbezug 80x80cm Geometrisch Karomuster Ideal für Schlafzimmer Mordern Stripe
VON AMAZON
30,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages