0

Artischockensalat mit Grapefruit

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Artischockensalat mit Grapefruit
383
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,66 g
gesättigte Fettsäuren2,68 g
Eiweiß / Protein13,7 g
Ballaststoffe23,38 g
zugesetzter Zucker1,44 g
Kalorien383
1 Portion enthält
Brennwert383
Eiweiß/Protein/g13,7
Fett/g18,66
gesättigte Fettsäuren/g2,68
Kohlenhydrate/g51,79
zugesetzter Zucker/g1,44
Ballaststoffe/g23,38
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg302,88
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,46
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,27
Niacin/mg4,29
Vitamin B₆/mg0,48
Folsäure/μg269,06
Pantothensäure/mg1,49
Biotin/μg0,64
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg80,15
Kalium/mg1.531,29
Kalzium/mg234,84
Magnesium/mg238,47
Eisen/mg7,88
Zink/mg2,03

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
3 EL
1
1 TL
2 EL
4 EL
150 g
schwarze Oliven entsteint
2 EL
frisch gehackte Kräuter Kerbel und Petersilie
120 g
gemischter Blattsalat z. B. Rucola, Feldsalat, Brunnenkresse, Sauerampfer
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Artischocken putzen, dabei den Stiel zum Teil stehen lassen und schälen. Harte Blätter und Blattspitzen abschneiden. Die geputzten Artischocken längs vierteln und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. In Salzwasser 4-5 Minuten weich garen. Abgießen und abkühlen lassen.
Video Tipp
Eine Artischocke zum Kochen vorbereiten
Schritt 2/3
Die Grapefruit gründlich schälen und die Filets herausschneiden. Den Saft vom restlichen Fruchtfleisch ausdrücken und mit dem Honig, dem Essig und dem Öl verrühren. Die Oliven gut abtropfen lassen, 4-5 Stück fein hacken und mit den Kräutern unter das Dressing mengen. Mit Salz und Chili abschmecken.
Schritt 3/3
Alle vorbereiteten Salatzutaten auf Tellern anrichten und mit dem Dressing überträufelt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovo Tagesdecke Wildleder-Optik 210x280 cm
VON AMAZON
18,35 €
Läuft ab in:
Deconovo Tagesdecke Wildleder-Optik 210x280 cm
VON AMAZON
18,39 €
Läuft ab in:
Entsafter, Aicook 3 In 1 Slow Juicer für Obst, Gemüse, Babynahrung & E
VON AMAZON
84,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages