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Aufstrich mit Roter Bete

Rezeptautor: EAT SMARTER
Aufstrich mit Roter Bete
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
1
100 g
gegarte Rote Bete vakuumverpackt
4 EL
2 EL
frisch gehackter Koriander
125 g
Pfeffer , aus der Mühle
Zitronensaft nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kichererbsen über einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Den Knoblauch abziehen und hacken. Die Rote Beete in kleine Würfel schneiden und mit den Kichererbsen, dem Knoblauch und den restlichen Zutaten in einem Mixer fein pürieren. Abschmecken und in Gläser gefüllt servieren.

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