Brot Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Baguette

Brot ohne Weizen und Zucker

Brot ohne Hefe ohne Milch

686 Brot Rezepte von EAT SMARTER

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Gesundes Grundrezept

Fladenbrot auf indische Art (Paratha)

(1)

30 Min.

90 Min.

602 kcal

Backen mit Vollkorn

Brot mit Sonnenblumenkernen

(1)

20 Min.

135 Min.

353 kcal

Herzhafter Gemüsekuchen

(1)

40 Min.

100 Min.

2346 kcal

Schnell und einfach

Matze

(1)

18 Min.

97 kcal

100

Türkisches Fladenbrot

(1)

110 Min.

646 kcal

Weizenvollkornbrot

(1)

120 Min.

2233 kcal

Briochebrot

(1)

50 Min.

125 Min.

3496 kcal

Knoblauch-Mandel-Gazpacho mit Trauben

(1)

30 Min.

105 Min.

410 kcal

Hefezopf

(1)

50 Min.

100 Min.

156 kcal

Gesundes Grundrezept

Kleine Fladenbrote

(1)

20 Min.

95 Min.

285 kcal

Regional & saisonal

Brot mit Holunder

(1)

30 Min.

155 Min.

256 kcal

Smart frühstücken

Schnelle Hefebrötchen

(1)

20 Min.

40 Min.

194 kcal

Mit Spinat und Käse gefülltes Hefebrot

(1)

60 Min.

150 Min.

3668 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven-Bruschetta

(1)

10 Min.

15 Min.

197 kcal

Preiswert für Genießer

Vegane Focaccia

(1)

45 Min.

130 Min.

467 kcal

Gesundes Grundrezept

Chapati

(1)

50 Min.

115 kcal

Schnelle Quarkbrötchen

(1)

50 Min.

211 kcal

Smart snacken

Schwedisches Knäckebrot

(1)

45 Min.

775 Min.

212 kcal

Gesundes Brot mit Kernen und Samen

(1)

30 Min.

150 Min.

2155 kcal

100

Vegane Zuchini-Zwiebel-Focaccia

(1)

40 Min.

125 Min.

1108 kcal

Süßes Mandelbrot

(1)

45 Min.

160 Min.

3712 kcal

Knoblauchbrot

(1)

10 Min.

13 Min.

308 kcal

Macht glücklich

Selbstgebackenes Naan

(1)

45 Min.

215 Min.

256 kcal

Roggenvollkornbrot

(1)

40 Min.

210 Min.

Vollkorn-Sonnenblumenkern-Brot

(1)

30 Min.

920 Min.

Einfaches Landbrot

(1)

60 Min.

1000 Min.

178 kcal

Backen mit Vollkorn

Indisches Fladenbrot (Chapati)

(1)

15 Min.

25 Min.

97 kcal

Backen mit Vollkorn

Dunkle Baguettes

(1)

60 Min.

900 Min.

53 kcal

Smart snacken

Focaccia mit Le Gruyère AOP

(1)

20 Min.

60 Min.

489 kcal

Smarte Hausmannskost

Rahmfladen mit Kräutern

(20)

30 Min.

95 Min.

369 kcal

Besonders bekömmlich

Sauerteigbrot mit Walnüssen

(19)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

Backen mit Vollkorn

Handbrot

(18)

35 Min.

180 Min.

543 kcal

Gesundes Grundrezept

Lángos Rezept (Grundrezept)

(13)

45 Min.

105 Min.

287 kcal

Schnell und einfach

Mediterranes Brot

(11)

15 Min.

35 Min.

165 kcal

Schnell und einfach

Dinkelvollkornbrot

(16)

15 Min.

95 Min.

142 kcal

Backen mit Vollkorn

Smarte Roggenbrötchen

(15)

30 Min.

930 Min.

194 kcal

Schnell und einfach

Tomaten-Mozzarella-Brot

(13)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

Backen mit Vollkorn

Schnelles Dinkelbrot

(18)

15 Min.

95 Min.

142 kcal

Backen mit Superfood

Körnerbrot Low-Carb

(5)

15 Min.

70 Min.

107 kcal

Backen nach Clean Eating

Superfood-Brot

(5)

20 Min.

230 Min.

144 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Bananenbrot ohne Zucker

(9)

15 Min.

65 Min.

218 kcal

Bauchschmeichler

Dinkelbrot mit Sauerteig

(13)

35 Min.

1705 Min.

122 kcal

100

Klassiker mal anders

Bärlauch-Hefezopf

(12)

35 Min.

130 Min.

157 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Roggenbrot mit Sauerteig

(8)

35 Min.

255 Min.

174 kcal

Starkoch-Rezept

Buchweizen-Knäckebrot

mit Heidelbeer-Schoko-Joghurt

(11)

20 Min.

70 Min.

600 kcal

Klassiker in Low Carb

Kerniges Eiweißbrot

(9)

30 Min.

90 Min.

123 kcal

100

Gesunder Feierabend

Tomatenbrot

nach Ciabatta-Art

(6)

40 Min.

980 Min.

139 kcal

100

Figurbewusst genießen

Steinpilzsuppe mit Tomaten

und Parmesan-Knusperbrot

(6)

40 Min.

224 kcal

Brot-Rezepte wie aus der Backstube zum selber backen. Gerade beim Backen ist es äußerst wichtig auf die richtigen Zutaten zurückzugreifen, damit das täglich Brot zur ausgewogenen Ernährung beiträgt. Unsere Brot-Rezepte sind dabei nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Brot-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob Vollkorn-Ciabatta, französisches Landbrot, Baguette oder mexikanisches Maisbrot. Unsere Brot-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.

Was ist der Vorteil von selbst gebackenem Brot?

Unsere Brot-Backen-Rezepte kommen meistens mit wenigen Zutaten aus und werden zum Großteil mit Vollkornmehl zubereitet – das bringt viele Ballaststoffe in die Ernährung ein und unterstützt die Verdauung besonders gut. Lassen Sie sich zum Beispiel das süße Bananenbrot ohne zugesetzten Zucker oder ein saftiges Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis schmecken.

Mit großer Vielfalt wird's nicht langweilig

Rezepte für herzhafte und süße Kreationen finden Sie hier bei EAT SMARTER! Ob Klassiker oder ausgefallene Ideen wie ein würziges Kurkuma-Curry-Brot – unsere Brot-Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Probieren Sie unseren Dinkelfladen, ein nussiges Walnussbrot oder klassisches Roggenbrot mit Sauerteig. Oder wie wäre es mit unseren aromatischen Knoblauch-Brotstangen? Wenn Sie es lieber eiweißreich mögen, dann sind die Erbsen-Eiweiß-Stullen bestimmt genau das Richtige für Sie.