0

Bananen-Häppchen mit Shrimps und Avocado

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bananen-Häppchen mit Shrimps und Avocado
0
Drucken
343
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
2
Kochbananen oder grüne Bananen
80 ml
8
1
Koriandergrün zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Avocado halbieren, den Kern auslösen, das Fruchtfleisch aus der Schale drücken und mit einer Gabel zerdrücken. Das Mus mit Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/5
Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen. Die Bananen jeweils in ca. 4 etwa 5 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 3/5
Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bananen hineinlegen. Einige Minuten unter Wenden braten, bis die Bananen hellbraun werden. Dann je eine Scheibe in eine manuelle Zitronenpresse legen und zusammendrücken, sodass ein kleines Körbchen entsteht. Die kleinen Bananenschalen nochmals im heißen Fett in der Pfanne schwenken, anschließend im Ofen warm halten.
Schritt 4/5
Die Garnelen waschen, putzen und im übrigen Öl in der Pfanne anbraten. Den Knoblauch dazu pressen und ca. 3 Minuten braten.
Schritt 5/5
Die Bananenschälchen herausnehmen und je etwas Avocadomus darauf geben. Je mit einer Garnele belegen und mit etwas Koriander garniert sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Milchaufschäumer, Aicook Elektrischer Milch-Dampfer für warmen und kalten Milchschaum mit neuer Schaumdichtefunktion, geräuscharmem Betrieb, Hitzebeständig & Antihaftinnenbeschichtung, ideal für Cappuccino, Latte (Neue Version)
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
SpaceSaver Hochwertige große Vakuum-Aufbewahrungsbeutel, 10 Stück. mit Handpumpe für Reisen.
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
DILAW® TOPAS Shisha Edelstahl Silber V2A 93cm Hookah Big Size ✔ + LED Licht | Wasserpfeife Kaminkopf Komplettset Molassefänger mit 4 Anschlüssen Kopfadapter Silikonschlauch Alumundstück Tabakkopf Kaminaufsatz
VON AMAZON
110,33 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages