0
Drucken
0

Blumenkohl-Kartoffelauflauf

Blumenkohl-Kartoffelauflauf
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Blumenkohl (ca. 750 g)
500 g Kartoffeln
Salz
30 g Mehl
30 g Joghurtbutter
Gemüsebrühe
Milch (1,5 % Fett)
200 g fettarmer Schmelzkäse
Pfeffer aus der Mühle
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss (frisch gerieben)
Fett für die Form
2 Scheiben Gouda (à 40 g)
einige Kerbelzweig
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Beides in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie Blumenkohl geschickt putzen und in Röschen teilen
2

Das Mehl in der Butter oder in Margarine anschwitzen. Mit Brühe und Milch ablöschen und unter Rühren 5 Minuten kochen. Den Schmelzkäse einrühren.

3

Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben und Blumenkohl hineinfüllen. Die Sauce darüber gießen und mit den Käsescheiben belegen.

4

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 15 Minuten bei 200 Grad) auf der 2. Einschubleiste von unten 20-25 Minuten überbacken. Mit Kerbelblättchen garnieren.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: IRIS, Schubladenschrank / Schubladenbox / Rollwagen / Rollcontainer / Werkzeugschrank Smart Drawer Chest, SDC-004, mit Rollen, Kunststoff, schwarz / transparent und mehr
VON AMAZON
27,08 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: IRIS, 2er-Set Unterbettboxen / Rollerboxen / Aufbewahrungsboxen Top Box Under Bed Box, TBU-40, mit 4 Rollen, Plastik, transparent / schwarzer Deckel, 40 L, 68 x 38,8 x 18,5 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
75,83 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: IRIS, 2er-Set Unterbettboxen / Rollerboxen / Aufbewahrungsboxen Top Box Under Bed Box, TBU-40, mit 4 Rollen, Plastik, transparent / schwarzer Deckel, 40 L, 68 x 38,8 x 18,5 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
35,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages