0
Drucken
0

Bohnen mit Räucher-Käse und Kartoffeln

Bohnen mit Räucher-Käse und Kartoffeln
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g fest kochende Kartoffeln
Salz
600 g Brechbohne
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
150 g geräucherter Käse z. B. Scamorza
20 g Butter
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Hier online kaufen.150 g Cranberry
Zum Garnieren
Petersilienblatt
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln waschen, schälen, in 2 cm große Würfel schneiden und im kochendem Salzwasser 15-20 Minuten bissfest garen. Inzwischen die Bohnen waschen, verlesen und ebenfalls im kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Käse in schmale Streifen schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
2
Die fertigen Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und in einer Pfanne mit zerlassener Butter von allen Seiten goldgelb anbraten. In einer weiteren Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln 1-2 Minuten glasig abschwitzen. Die Bohnen, die Cranberries und den Käse zugeben, kurz durchschwenken, zusammen mit den Bratkartoffeln auf einem vorgewärmten Teller anrichten und mit Petersilienblätter garniert servieren.

Top-Deals des Tages

Gardinen Wohnzimmer Vorhang blickdicht - PONY DANCE 2 Stücke Blickdichte Vorhänge 52 mit Ösen, Energiespar & Wärmeisolierend
VON AMAZON
20,35 €
Läuft ab in:
WERTIOO Zitronenpresse
VON AMAZON
15,81 €
Läuft ab in:
Songmics Gaming Stuhl Bürostuhl Schreibtischstuhl mit Armlehnen, Sportsitz Optik, Polyestergewebe, schwarz 70 x 75 x 111 - 119 cm RCG04B
VON AMAZON
Preis: 149,99 €
117,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages