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Breakfast-Quinoa

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Breakfast-Quinoa
335
kcal
Brennwert

Breakfast-Quinoa - Reichlich Eiweiß schon zum Frühstück.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett9 g
gesättigte Fettsäuren2,2 g
Eiweiß / Protein14 g
Ballaststoffe8,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien335
1 Portion enthält
Brennwert335
Eiweiß/Protein/g14
Fett/g9
gesättigte Fettsäuren/g2,2
Kohlenhydrate/g48
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g8,9
BE4
Cholesterin/mg6
Harnsäure/mg55
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg5,8
Vitamin B₁/mg0,5
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg4,2
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg60
Pantothensäure/mg1,2
Biotin/μg13,1
Vitamin B₁₂/μg0,6
Vitamin C/mg27
Kalium/mg670
Kalzium/mg208
Magnesium/mg153
Eisen/mg2,8
Jod/μg20
Zink/mg2,5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
100 g
300 ml
Milch oder Wasser
2 Handvoll
2 EL
Honig nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Den Quinoa in einem Sieb so lange mit kaltem Wasser abspülen, bis er klar ist.

Schritt 2/5

Die Milch zum Kochen bringen und den Quinoa einstreuen. Nun zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Körner weich sind.

Schritt 3/5

In der Zwischenzeit das Obst waschen, ggf. entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 4/5

Quinoa vom Herd nehmen, durchrühren und weitere fünf Minuten quellen lassen.

Schritt 5/5

Das fertige Getreide in zwei Schüsseln füllen, das Obst und die Sonnenblumenkerne darübergeben und mit Honig beträufeln.

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