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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gekochter Quinoa

(Grundrezept)

Gekochter Quinoa

Gekochter Quinoa - In Südamerika ist die körnige Beilage Quinoa beliebt wie bei uns Kartoffeln

155
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Quinoa150 g Quinoa
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Einkaufsliste drucken
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Küchengeräte

1 Topf, 1 Holzlöffel, 1 Sieb, 1 Deckel

Zubereitungsschritte

Gekochter Quinoa Zubereitung Schritt 1
1

Quinoa in einem Sieb so lange mit kaltem Wasser abspülen, bis es klar bleibt.

Gekochter Quinoa Zubereitung Schritt 2
2

450 ml Wasser zum Kochen bringen. Quinoa einstreuen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 12 Minuten kochen.

Gekochter Quinoa Zubereitung Schritt 3
3

Quinoa vom Herd nehmen und 10 Minuten quellen lassen, leicht salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo qadriga, ungeschälte Quinoa kennen wir nicht, was meinen Sie damit? Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Hallo EAT SMARTER ! Gibt es Unterschiede in der Wertigkeit zwischen geschälten und ungeschälten Quinoa?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo tomsdfghd, Quinoa quillt beim Garen stark auf, sodass 150 g als Beilage für 4 Personen normalerweise reichen. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
150 g für 4 Peresonen?
 
Nach dem abspülen trocknen lassen, kurz anbraten (1-2 Minuten) und dann Kochen verleiht dem Quinoa einen nussigen Geschmack!

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