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Chowder

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Chowder
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Zwiebel gehackt
1
2
mittlere Kartoffeln (mehlig kochend), geschält und gewürfelt
1 EL
2 EL
800 ml
Pfeffer aus der Mühle
200 g
Krabbenfleisch (gekocht, küchenfertig)
1 Schuss
1 Spritzer
100 ml
100 g
Mais (Dose)
Petersilie für die Garnitur
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter in einem Topf zergehen lassen. Zwiebel, Knoblauch, und Kartoffeln hinein geben. Kurz anschwitzen, Mehl unterrühren und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Brühe hinzufügen. Etwa 20 Min. leicht köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2/3
Dann Mais, gewürfeltes Krabbenfleisch und Sahne unterrühren, mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Mit Petersilie bestreut servieren.

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