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Ei mit Spinat im Ofen gebacken

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Ei mit Spinat im Ofen gebacken
70
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett3,52 g
gesättigte Fettsäuren0,88 g
Eiweiß / Protein6,16 g
Ballaststoffe0,88 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien70
1 Portion enthält
Brennwert70
Eiweiß/Protein/g6,16
Fett/g3,52
gesättigte Fettsäuren/g0,88
Kohlenhydrate/g1,32
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,88
Cholesterin/mg154
Vitamin A/mg374,78
Vitamin D/μg1,76
Vitamin E/mg4,4
Vitamin B₂/mg0,23
Folsäure/μg105,79
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg10,59
Kalium/mg0
Kalzium/mg35,29
Magnesium/mg26,47
Eisen/mg1,19
Jod/μg52,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Spinat waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren. Abgießen, abtropfen lassen und gut ausdrücken.
Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/2
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Vier Stücke Backpapier zurechtschneiden (ca. 15x15x cm) und in ein Muffinblech legen. Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in die Förmchen füllen. In jedes Förmchen in Ei schlagen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Am Backpapier herausheben, eventuell noch ein wenig salzen und servieren.

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