Pastinaken im Ofen gebacken

Eigentlich sind die Wurzeln alte Bekannte, die noch im 18. Jahrhundert buchstäblich in aller Munde waren. Mit der Entdeckung der Kartoffel verlor die Pastinake hierzulande allerdings ihre Bedeutung. Sehr schade, denn das wunderbar altmodische Gemüse hat ausgesprochen moderne Vorzüge zu bieten!

Vor allem im Winter versorgt uns das Wurzelgemüse mit wertvollen Nährstoffen und bietet leckere Abwechslung zu den saisonalen Kohlsorten. Beim Kauf von Pastinake und Petersilienwurzel sollte jedoch darauf geachtet werden, dass sie möglichst klein sind.

Was koche ich heute? Was sind Pastinaken? Und warum erschrecken sich Katzen eigentlich vor Gurken? Der Suchmaschinen-Riese Google hat eine Liste der Top-Suchbegriffe für 2015 veröffentlicht. Was es mit der Katze, der Gurke und der Pastinake auf sich hat, lesen Sie hier.