Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Ballaststoffreiche Salate

Ballaststoffreiche Suppen

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Ballaststoffreiches Gebäck

Ballaststoffreiche Desserts

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1.032 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarisches Nasi Goreng

mit Rührei

(3)

60 Min.

673 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarische Wraps mit Tofu

(3)

45 Min.

369 kcal

Figurbewusst genießen

Scharfe Schwarzwurzeln

mit Radicchiosalat

(3)

15 Min.

20 Min.

65 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Dinkelpizza mit Antipasti

und Ricotta

(3)

35 Min.

75 Min.

568 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Mungobohnensprossen

aus dem Wok

(3)

15 Min.

54 kcal

Regional & saisonal

Süßkartoffelpuffer auf Löwenzahn

mit gerösteten Haselnüssen

(3)

50 Min.

516 kcal

Saisonale Küche

Bohnen-Reis-Salat

mit Nektarinen und Kürbiskernen

(3)

30 Min.

100 Min.

435 kcal

Leichtes Mittagessen

Nudelsalat mit grünem Gemüse

und schwarzen Oliven

(3)

30 Min.

50 Min.

274 kcal

Saisonale Küche

Backkartoffel mit Mangoldgemüse

in Safransauce

(3)

45 Min.

477 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüne Spargelsuppe

(3)

30 Min.

186 kcal

Schnell und einfach

Pasta mit Spinat und Tomaten

(3)

30 Min.

449 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Avocado-Salat

mit Minze und Schafskäse

(32)

15 Min.

514 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen

mit Kohlrabi, Paprika und Möhren

(74)

45 Min.

60 Min.

459 kcal

Smarte Hausmannskost

Ingwer-Chili-Möhren

mit Camembert und Harzer Käse

(11)

25 Min.

207 kcal

Saisonale Küche

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto

(11)

30 Min.

495 kcal

Enthält viel Eisen

Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Harissa

(105)

30 Min.

354 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter

(16)

45 Min.

60 Min.

525 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Panierter Schafskäse

mit Zitronenrotkohl

(8)

55 Min.

318 kcal

Gibt Power für den Tag

Zucchini-Kräuter-Quark

auf Vollkornbrot

(8)

25 Min.

165 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Vollkornnudeln mit Brokkolisauce

(8)

30 Min.

550 kcal

Schnell und einfach

Würzige Mozzarella-Nudeln

mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen

(21)

15 Min.

25 Min.

574 kcal

Gute-Laune-Rezept

Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

Clean-Eating-Mittag

Bulgur-Gemüse-Pilaw

mit Borlotto-Bohnen

(15)

45 Min.

480 kcal

Saisonale Küche

Bärlauchfladen vom Blech

mit Möhren und saurer Sahne

(10)

30 Min.

75 Min.

672 kcal

Vegetarisch abnehmen

Spargel-Erbsen-Gemüse

mit Kerbel und Sojacreme

(5)

30 Min.

307 kcal

Clean-Eating-Mittag

Pasta mit Walnuss-Tomaten-Pesto

und Röstpaprika

(5)

40 Min.

487 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen

(5)

20 Min.

534 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Hirse-Gemüse-Pfanne

mit Kirschtomaten und Schafskäse

(31)

40 Min.

370 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Ratatouille – smarter

gratiniert aus dem Ofen

(26)

50 Min.

70 Min.

149 kcal

Klassiker in Low Carb

Gegrillter Schafskäse mit buntem Gemüse

(14)

20 Min.

30 Min.

280 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

Figurbewusst genießen

Pikanter Mangosalat

mit Schafskäse

(7)

15 Min.

25 Min.

217 kcal

Seelenwärmer

Bohnen-Wirsing-Eintopf

(9)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

Gesundes Grundrezept

Penne all'arrabbiata – smarter

(20)

30 Min.

471 kcal

Leichtes Mittagessen

Gemüsenudeln

mit cremiger Schnittlauchsauce

(11)

35 Min.

535 kcal

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

(11)

20 Min.

559 kcal

Schnell und einfach

Mango-Lauch-Pasta

mit Schafskäse und Basilikum

(11)

15 Min.

602 kcal

Smart snacken

Tomaten-Kräuter-Brötchen

mit geröstetem Buchweizen

(11)

40 Min.

130 Min.

133 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Grüne Gemüse-Pasta mit Spinat, Spargel und Erbsen

(13)

35 Min.

507 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Gebackene Kartoffeln

mit Auberginen-Dip

(15)

30 Min.

60 Min.

241 kcal

100

Smarte Energiebombe

Grüne-Bohnen-Pasta

mit Pesto und Pinienkernen

(32)

15 Min.

30 Min.

499 kcal

Für die ganze Familie

Gemüsesuppe mit Kohl

(17)

25 Min.

35 Min.

209 kcal

100

Klassiker mal anders

Sellerie-Kartoffel-Gratin

mit Sojacreme

(19)

20 Min.

65 Min.

164 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Auberginen-Spaghetti

mit Tomaten und Basilikum

(21)

50 Min.

524 kcal

Klassiker mal anders

Gnocchi alla romana

mit Artischocken und Tomaten gebacken

(10)

55 Min.

75 Min.

339 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gegrillte Zucchini mit Topping

aus Ricotta und Paprika

(10)

30 Min.

67 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mediterranes Paprikagemüse

mit Rucola

(8)

25 Min.

50 Min.

72 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.