Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Laktosefrei genießen

Nudeln mit Paprika

(6)

20 Min.

620 kcal

Veganer Sattmacher

Vegane Quinoa-Bowl

mit Tofu, Spinat und Möhren

(6)

30 Min.

491 kcal

Klassiker mal anders

Veganes Omelette

(5)

20 Min.

216 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Klassische Falafel

(5)

45 Min.

239 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Selbstgemachte Spätzle mit Pilzragout

(5)

45 Min.

347 kcal

Feine Gemüseküche

Gebackener Fenchel mit Walnüssen

(5)

25 Min.

50 Min.

356 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Spitzpaprika vegetarisch

(5)

30 Min.

45 Min.

264 kcal

Klassiker für Vegetarier

Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis

(5)

40 Min.

488 kcal

Figurbewusst genießen

Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing

(5)

60 Min.

483 kcal

Clean-Eating-Mittag

Quinoa-Bowl

mit Kichererbsenbällchen

(5)

90 Min.

810 Min.

633 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffel-Lauch-Suppe

(5)

30 Min.

55 Min.

230 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegane Blumenkohl-Wings

(5)

25 Min.

60 Min.

628 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Mango-Gemüse

mit Amaranth-Pops und Frühlingszwiebeln

(4)

40 Min.

240 kcal

Gesundes Grundrezept

Vollkorn-Tagliatelle

(4)

30 Min.

90 Min.

439 kcal

Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen

und Pistazien-Dressing

(4)

60 Min.

580 kcal

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix

und Joghurt-Kurkuma-Dip

(4)

35 Min.

469 kcal

Bauchschmeichler

Gebackene Kürbisspalten mit roten Weintrauben auf cremiger Polenta

Bei Reizdarm geeignet

(4)

35 Min.

317 kcal

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

(4)

15 Min.

148 kcal

Clean-Eating-Mittag

Pak Choi aus der Pfanne

mit süß-scharfer Sauce

(4)

20 Min.

130 kcal

Leichtes Mittagessen

Mediterraner Kartoffelsalat

(4)

35 Min.

447 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Kürbis-Tomaten-Pfanne

(4)

15 Min.

249 kcal

Vegetarisch für Genießer

Vegetarische Bowl

(4)

25 Min.

189 kcal

100

Feine Gemüseküche

Gegrillte Möhren

(4)

10 Min.

20 Min.

136 kcal

Feine Gemüseküche

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen

(4)

30 Min.

70 Min.

127 kcal

Feine Gemüseküche

Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel

(4)

13 Min.

860 Min.

364 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Paprika vegetarisch

(4)

15 Min.

70 Min.

403 kcal

Meal-Prep-Gericht

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl

(4)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

Feine Gemüseküche

Karottencremesuppe

(4)

15 Min.

40 Min.

270 kcal

Starkoch-Rezept

Portobello-Steaks und Püree aus Riesenbohnen

(4)

35 Min.

105 Min.

450 kcal

Gesunder Feierabend

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

(4)

15 Min.

45 Min.

282 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse

(4)

30 Min.

356 kcal

Feine Gemüseküche

Knuspriger Gemüseauflauf

(4)

20 Min.

50 Min.

392 kcal

Meal-Prep-Gericht

Linsensalat mit Nektarinen

(4)

25 Min.

50 Min.

384 kcal

Erfrischend und leicht

Couscous-Salat

mit Tomaten und Minze

(4)

30 Min.

308 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

(4)

40 Min.

70 Min.

297 kcal

Clean-Eating-Rezept

Bowl mit Brokkolireis, Avocado und Edamame

(4)

30 Min.

343 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Cremige Erbsensuppe

(4)

20 Min.

45 Min.

287 kcal

Vegetarisch für Genießer

Grüne Erbsenpuffer mit Ei, Ziegenkäse und roten Zwiebeln

(4)

40 Min.

388 kcal

Feine Gemüseküche

Rotkohl-Brokkoli-Salat

(4)

40 Min.

338 kcal

Feine Gemüseküche

Vegetarischer Reissalat

(4)

40 Min.

70 Min.

511 kcal

Vegan für Genießer

Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen

(4)

25 Min.

192 kcal

Saisonale Küche

Rotkohlsalat

mit roten Zwiebeln

(4)

30 Min.

464 kcal

Perfekt fürs Büro

Veganer Bulgursalat

(4)

25 Min.

75 Min.

383 kcal

Superfood aus der Heimat

Rote-Bete-Falafel

(4)

20 Min.

770 Min.

530 kcal

Regional & saisonal

Petersilienwurzel-Cremesuppe

(4)

35 Min.

359 kcal

Vollkorn-Brennnessel-Quiche mit Tofu Rezept

Smarte Hausmannskost

Vollkorn-Brennnessel-Quiche mit Tofu

(3)

40 Min.

70 Min.

246 kcal

Zum Mitnehmen

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

(3)

35 Min.

280 kcal

Saisonale Küche

Herbstsalat

(3)

35 Min.

781 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.