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Garnelenfleisch mit Avocado

Garnelenfleisch mit Avocado
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Krabbenfleisch
2 Avocados
2 Kästchen Daikon-Kresse
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
1 TL Senf
½ Zitrone Saft
1 TL Honig
Salz
Rosa Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Das Krabbenfleisch zerpflücken und auf Tellern verteilen. 2 EL Olivenöl mit Senf, Zitronensaft und Honig verrühren. Mit Salz abschmecken und die Hälfte über das Krabbenfleisch träufeln.
2
Avocado halbieren, entkernen, schälen und in dünne Spalten schneiden. In die restliche Marinade geben und dekorativ über das Krabbenfleisch legen.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
3
Kresse abschneiden und die Hälfte mit dem restlichen Öl mixen. Auf die Teller träufeln und mit der restlichen Kresse garnieren. Mit Rosa Pfeffer bestreut servieren.

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